Siapa yang tidak
suka dengan masakan sefood pasti anda semua suka dengan makan sefood. Resep
cumi-cumi sambal pedas sangat cocok dihidangkan untuk keluarga anda dengan
rasanya yang pedas bisa menambah nafsu makan anda. Cumi-cumi ini bisa dimasak
berbagai macam masakan kali ini resep masakan akan memasak resep cumi-cumi
sambal pedas mungkin anda bingung utuk menyajikan masakan pada keluarga anda
menu ini sangat cocok sekali untuk makan siang keluarga anda. Anda bisa
memasaknya dengan melihat resep ini. sebelum anda memasak anda persiapkan
dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mempermudah dan mempercepat masakan
anda. Belilah cumi yang segar karena bila anda membeli cumi yang tidak segar
akan mempengaruhi rasa masakan anda.
Bahan-bahan resep
cumi-cumi sambal pedas :
- ¼ kg cumi-cumi
- 12 buah cabe rawit
- ½ cangkir air asam( kental)
- 4 sendok makan minyak sayur
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
- Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- ½ sendok teh terasi
Cara membuat resep
cumi-cumi sambal pedas :
- Cumi-cumi dibersihkan buang kepala dan kantong tintanya lalu bilas sampai bersih
- Kemudian dipotong tipis-tipis seperti sebuah lingkaran dan kakinya sisihkan
- Siapkan wajan panaskan minyak untuk menumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan aduk –aduk sampai harum.
- Setelah bumbu berbau harum masukan cumi-cumi, air asam dan cabai rawit aduk rata, biarkan selama 4-5 menit lalu masukan gula merah dan garam aduk sebentar biarkan hingga matang.
Resep cumi-cumi
sambal pedas siap dihidangkan untuk makan siang keluarga anda. Selamat mencoba
dan menikmati masakan anda semoga kelurga anda suka dengan resep cumi-cumi
sambal pedas.