Siapa yang tidak tau ayam? Kali ini akan memasak resep ayam goreng kencur. Ayam sangat disukai oleh siapa saja dari anak-anak hingga orang dewasa. ayam juga bisa diolah atau dimasak apa saja anda bosan dengan memasak ayam yang anda bisa saja. Berikut ini adalah memasak resep ayam goreng kencur anda bisa memasak resep ayam goreng kencur untuk keluarga anda dirumah.
Menu resep ayam goreng kencur cocok sekali untuk menu makan siang keluarga anda. Atau bisa menjadi menu untuk makan siang kerja anda. Cara membuat dan memasaknya mudah tidak perlu waktu yang lama. Bahan-bahannya pun mudah didapat anda bisa membuatnya sendiri dirumah. Untuk memasak resep ayam goreng kencur anda siapkan dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mempercepat dan mempermudah anda memasak selamat mencoba.
Bahan-bahan resep ayam goreng kencur :
- 1 ekor ayam (dipotong-potong sesuai selera)
- 100 gr kelapa setengah tua (dikupas lalu diparut kasar)
- 10 lembar daun jeruk purut
- 300 ml air
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 6 cm kencur
- 1 sendok makan garam
- 3 butir kemiri
- 3 cm jahe
Cara membuat resep ayam goreng kencur :
- Siapkan paci rebus ayam bersama kelapa, daun jeruk, dan bumbu yang sudah dihaluskan tambah kan air.
- Setelah air mengering angkat dan diamkan hingga uap panasnya hilang
- Goreng ayam dan bumbu kelapa sampai kecoklatan angakat dan sajikan
Resep ayam goreng kencur siap disajikan dengan nasi hangat, selamat menikmati semoga keluarga anda suka dengan resep ayam goreng kencur.