Makanan yang satu ini cocok sekali untuk disajikan pada hari ulang tahun atau acara arisan keluarga. Resep cake coklat wortel mungkin anak anda termasuk anak yang tidak menyukai sayuran. Resep cake coklat wortel cocok sekali untuk diberikan pada anak anda yang tidak suka dengan sayuran karena resep cake coklat wortel berbahan wortel yang dicampur dengan coklat dipastikan anak anda suka dengan resep cake coklat wortel.
Dengan rasanya yang manis dan penampilan yang menarik bisa menarik perhatian kita yang melihatnya. Anda bisa mencobanya dirumah dengan melihat resep cake coklat wortel. Resep cake coklat wortel juga cocok untuk menemani anda minum kopi atau the bersama keluarga. Anda ingin mencobanya? sebelum anda memasak anda persiapkan dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mempermudah dan mempercepat anda memasak selamat mencoba.
Bahan-bahan resep cake coklat wortel :
- 175 g tepung terigu
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt kayu manis bubuk
- 150 g gula kastor
- 200 g wortel, (parut kasar, sangrai setengah kering )
- 150 g campuran buah kering ( ceri, sukade, kismis )
- 100 g butiran coklat keping kecil
- 50 g kelapa parut kering
- 4 butir telur, kocok
- 100 g mentega tawar, lelehkan
- 50 g walnut cincang
- Krim keju beku :
- 150 g krim keju
- 50 g mentega tawar
- 150 g gula icing
- 1 sdt air panas
Cara membuat resep cake coklat wortel :
- Panaskan oven hingga 180⁰ celcius. Siapkan loyang panggang tipis ukuran 22 x 22 x2 cm. olesi permukaannya denganmargarin, kemudian taburi tepung terigu.
- Campur tepung terigu dengan baking powder dalam mangkok, aduk rata dan sisihkan.
- Tambahkan kayu manis, gula kastor, wortel, buah kering. Coklat keping dan kelapa kering. Aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan telur kocok dan mentega. Aduk pula
- Tuang adonan pada loyang panggang, ratakan permukaannya. Masukan kedalam oven dan panggang selama 30 menit sampai matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dari oven dan diamkan hingga dingin. Keluarkan kue dari dalam loyang.
Krim keju beku :
- Gunakan mixer, kocok krimkeju dan mentega dalam wadah sampai lembut. Tambahkan gula icing dan kocok selama 2 menit sampai mengembang. Masukan air dan kocok sampai tercampur rata.
- Lapisi seluruh permukaan cake dengan krim keju hingga tertutup rata. Taburi potongan walnut dan potong menjadi 16 bujur sangkar. Kemudian setiap bujur dibagi 2 bagian berbentuk segitiga.
Hidangkan segera, resep cake cokelat wortel siap disajikan untuk keluarga anda selamat menikmati masakan anda semoga keluarga anda suka dengan resep cake coklat wortel.