Puding biskuit saus melon

Resep puding biskuit saus melon ini sangat mudah dibuat bahan-bahannya pun mudah dicari. Resep puding  biskuit saus melon mempunyai rasa yang manis dan mempunyai bentuk warna warni yang bisa membuat kelurga anda tergoda dengan penampilan dan rasanya. Anda bisa mencobanya untuk dihidangkan pada kelurga anda terutama anak anda pasti suka dengan penampilan dan warnanya yang menarik. 

Bila anda orang sibuk dan bingung ketika sedang berakhir pekan dirumah dan anda ingin membuatkan sesuatu makanan pada keluarga anda. Tetapi anda tidak bisa memasak jangan khawatir anda bisa melihat resep masakan salah satunya resep puding biskuit saus melon yang cocok dihidangkan pada akhir pekan keluarga anda. 

Sebelum anda membuat resep puding biskuit saus melon anda bisa mempersiapkan bahan-bahan yang diperlukan untuk mempermudah dan mempercepat masakan anda. Siapkan cetakan puding basahi dengan sedikit air matang untuk mempermudah melepaskan puding dari cetakan.

Bahan-bahan puding biskuit saus melon :

Lapisan ke-1

• 2 bungkus agar-agar bubuk berwarna cokelat
• 400 ml air
• 200 ml yoghurt orange
• ½ sendok teh garam halus
• 100 ml sirup orange
• 3 butir telur (kocok hingga mengembang)
• 125 g biskut marien (hancurkan kasar )
• 100 g kismis

Lapisan ke-2

• 1 bungkus agar-agar bubuk warna hijau
• 600 ml air
• 2 sendok makan susu kental manis
• 100 ml sirup melon
• ¼ sendok teh garm halus
• 2 sendok makan madu

Saus Melon

• 300 ml air
• 75 ml sirup melon
• ¼ garam halus
• 2 sendok makan susu kental manis
• 2 sendok makan madu
• 3 tetes pewarna hijau
• 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
• 2 kuning telur (kocok lepas )
• ½ sendok makan rum ( bila suka )

Cara membuat resep puding biskuit saus melon :

Saus melon :

• Siapkan panci campur air dengan sirupmelon,garam,susu kental manis,madu dan perwarna hijau.
• Taruh panci diatas api kecil sambil diaduk hingga mendidih.
• Tuangi larutan maizena dan aduk terus sampai mengental
• Bubuhi kuning telur dengan sedikit adonan saus,aduk dan tuang kembali ke panci. Aduk-aduk dan masak sampai mendidih. Angkat dan tunggu hingga agak dingin
• Bila suka tambahkan rum dan aduk rata.

Lapisan 1 :

• Siapkan panci campur air dengan yoghurt,agar-agar,garam dan sirup orange aduk sampai tercampur rata.
• Taruh panci diatas api kecil dan masak sambil diaduk hingga mendidih
• Tuang adonan ke dalam telur kocok dan aduk dengan menggunakan sendok kayu.
• Masukan biskuit marien serta kismis aduk sampai rata.
• Tuang adonan kedalam cetakan,sisihkan(tapi jangan sampai mengeras agar lapisan kedua bisa rurun kebawah cetakan )

Lapisan  2 :

• Siapkan panci campur air dengan agar-agar,susu kental manis,sirup melon,garam,dan madu. Aduk rata.
• Taruh panci diatas api sedang dan masak sambil diaduk hingga mendidih angkat.
• Tuang adonan di atas lapisan pertama biarkan dingin dan mengeras.
• Hidangkan puding dengan saus melon

Resep puding biskut saus melon siap disajikan untuk kelurga anda. Lebih nikmat sajikan dalam keadaan dingin. Selamat mencoba dan menikmati masakan anda semoga  kelurga anda suka dengan resep puding biskuit saus melon.

Read more ...

Resep Puding Bolu Yoghurt

Resep puding bolu yoghurt sajian penutup menu utama yang sehat, pilihan menu penutup dengan resep puding bolu yoghurt merupakan hidangan tepat. Resep puding bisa saja dicampur dengan berbagai macam bahan dari mulai buah-buahan sampai makanan berat contohnya resep puding bolu yoghurt yang dicampur dengan buah-buahan dan bolu. Pastikan keluarga anda suka dengan resep puding bolu yoghurt karena mempunyai ciri khas rasa yang menggugah selera yang mempunyai rasa manis dan segar karena bercampur dengan buah-buahan yang segar. 

Resep puding bolu yoghurt ini sangat disukai anak-anak karena mempunyai warna-warni yang bisa menarik perhatian anak-anak. Mungkin anda dirumah mau mencobanya dan memasaknya untuk dihidangkan pada keluarga anda dirumah. Cara membuat dan memasaknya sangat mudah anda tinggal mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Sebelum anda membuat dan memasak resep puding bolu yoghurt ini anda siapkan bahan-bahannya untuk mempermudah dan mempercepat memasak anda.

Bahan-bahan resep puding bolu yoghurt :
100 gr stoberi segar (iris tipis)

Lapisan ke-1
-1 bungkus agar-agar bubuk warna putih
-600 ml air
-250 ml sirup leci
-10  potong bolu gulung siap pakai(garis tengah 5 cm )

Lapisan ke-2
-1 bungkus agar-agar warna kuning
-500 ml susu cair
-250 ml sirup mangga
-200 ml yoghurt mangga

Cara membuat puding bolu yoghurt:
1.Sebelum membuat adonan anda siapkan dahulu cetakan puding, basahi dengan air matang. Susun irisan buah stoberi pada dasar cetakan. Sisihkan 
Lapisan ke-1
-Campur air, sirup leci dan agar-agar warna putih dalam panci taruh diatas api sedang dan masak hingga mendidih sambil diaduk perlahan.
-Angkat dan tuang ke dalam cetakan, biarkan hingga agak mengeras. Lalu taruh sepotong bolu gulung dalam setiap cetakan, sisihkan.
Lapisan ke-2
-Campur susu,sirup dan agar-agar berwarna kuning dalam panci. Taruh diatas api sedang dan masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
-Angkat ,biarkan sampai agak dingin
-Tambahkan yoghurt mangga aduk rata
-Tuangkan adonan lapisan 2 ini diatas lapisan 1.
-Biarkan sampai dingin dan mengeras lalu taruh didalam kulkas 
-Sajikan segera dalam keadaan dingin,resep puding bolu yoghurt siap dihidangkan untuk keluarga anda.

Selamat mencoba dan menikmati masakan anda, semoga keluarga anda suka dengan resep puding bolu yoghurt.

Read more ...

Puding coklat lapis aprikot

Makan yang satu ini pasti sangat disukai oleh keluarga anda apalagi dengan anak anda. Karena makanan ini mengandung serat karena makanan ini bahannya bercampur dengan agar-agar. Resep puding cokelat lapis aprikot ini berbahan dasar dari agar-agar yang dicampur dengan berbagai macam bahan lain. 

Resep puding coklat lapis aprikot ini mempunyai serat yang tinggi dan mempunyai rasa yang manis yang sangat disukai oleh anak-anak. Apasalahnya anda mencoba resep puding coklat lapis aprikot untuk dihidangkan pada keluarga tercinta anda dirumah. Diwaktu luang anda sempatkan untuk membuat resep puding coklat lapis aprikot untuk menemani waktu libur anda dirumah bersama keluarga. 

Membuat resep puding coklat lapis aprikot ini sangat mudah dan simple bahan-bahannya pun mudah didapat atau dicari disupermarket. Bila anda ingin mencoba memasak resep puding coklat lapis aprikot siapkan dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mempermudah dan mempercepat anda memasak.

Bahan-bahan resep puding coklat lapis aprikot :

• 2 bungkus agar-agar coklat

• 1200 ml susu cair

• 50 gr coklat bubuk

• 200 gr gula pasir

Bahan-bahan untuk lapisan putih :

• 1 butir kuning telur ayam

• 1 bungkus agar-agar putih

• 500 ml susu cair

• 100 gr gula pasir

• 100 gr aprikot (potong-potong)

Cara membuat resep puding coklat lapis aprikot :

Lapisan coklat

-masak agar-agar coklat, susu cair, coklat bubuk, gula pasir dan kuning telur aduk-aduk hingga tercampur rata. Masak terus hingga mendidih gunakan api yang sedang untuk menghasilkan masakan yang sempurna.

-Tuang ½ adonan kedalam loyang atau cetakan agar-agar dan biarkan hingga ½ beku jaga agar sisa adonan tetap hangat taruh sisa adonan diatas api kecil biar tetap hangat.

Lapisan putih

-Masak agar-agar putih,susu cair dan gula pasir aduk-aduk hingga tercampur rata dan mendidih angkat dan aduk-aduk hingga asapnya hilang.

-Masukan aprikot yang sudah dipotong-potong aduk rata tuang diatas lapisan coklat dan biarkan hingga setengah beku.

-Setelah adonan lapisan putih beku tuang kembali sisa adonan lapisan coklat diatas adonan lapisan putih biarkan hingga mengeras setelah uapnya panasnya hilang anda bisa menaruhnya didalam kulkas.

-Sajikan puding coklat lapis aprikot untuk keluarga anda dirumah.

Selamat mencoba dan menikmati masakan dalam resep puding coklat lapis aprikot ini semoga anda  sekeluarga selalu menyukai masakan kali ini.

Read more ...

Botok roti pisang

Kali ini resep masakan akan menyajikan resep makanan ringan atau kue yang bisa dihidangkan untuk keluarga tercinta anda dirumah. Resep botok roti pisang makanan yang satu ini cocok sekali dihidangkan ketika sedang libur dirumah. Mungkin anda dirumah terlalu sibuk bekerja selangkan waktu untuk keluarga anda dirumah jangan lupa. Karena berkumpul dengan keluarga adalah hal yang sangat menyenangkan apalagi ditemani dengan makanan resep botok roti pisang dan ditambah dengan segelas teh manis atau kopi untuk menemani anda berbincang-bincang dengan keluarga dirumah. 

Resep botok roti pisang ini mudah dibuat dan bahan-bahannya pun mudah didapat anda bisa membelinya disupermarket atau pasar terdekat. Resep botok roti pisang ini pasti sangat disukai oleh keluarga anda terutama anak anda. Dengan rasanya yang manis roti yang dipadukan dengan pisang dan dicampur susu dan ditambah keju yang sangat menggoda lindah anda. Mungkin anda dirumah ingin mencobanya untuk dihidangkan pada keluarga anda. Sebelum anda membuat resep botok roti pisang ada baiknya anda mempersiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu untuk mempermudah dan mempercepat masakan anda.

Bahan-bahan botok roti pisang :

» 10 lembar roti tawar (suwir-suwir)

» 6 buah pisang ambon (potong-potong )

» 1 butir putih telor ayam

» 5 sendok makan susu kental manis putih

» 5 sendok makan gula pasir

» ½ sendok teh vanili

» Margarin secukupnya untuk mengoles

» Keju parut secukupnya

Cara membuat botok roti pisang :

1.Campurkan roti tawar yang sudah disuwir-suwir, pisang yang sudah dipotong-potong, putih telur, susu kental manis, gula pasir, vanili dan margarin aduk-aduk hingga tercampur rata.

2.Panaskan dandang ambil cetakan persegi yang telah diolesi margarin.

3.Tuangkan adonan yang tadi sudah tercampur rata dalam cetakan dan kukus sampai 45 menit atau sampai matang (jangan memakai api yang terlalu besar karena akan membuat hasil masakan tidak bagus pakai api sedang saja agar menghasilkan matang yang sempurna)

4.Angkat jika sudah matang dan biarkan beberapa menit hingga dingin.

5.Lepaskan dari cetakan dan hiasi dengan keju parut diatasnya. 

Resep botok roti pisang siap disajikan untuk keluarga tercinta anda dirumah. Selamat memasak dan mencobanya dirumah semoga masakan anda selalu disukai oleh keluarga tercinta anda.

Read more ...

Cacah udang kacang panjang

Resep kali ini akan memasak udang kembali karena resep minggu lalu pun kita telah memasak masakan udang. Karena udang ini bisa dibuat berbagai macam masakan. Udang ini begitu enak rasanya udang ini mempunyai rasa yang khas yaitu manis dan gurih siapa pun suka dengan udang ini dari mulai anak-anak hingga orang dewasa. Untuk memasak udang ini anda harus memilih udang yang segar karena bila anda tidak memasak udang yang tidak segar akan mempengaruhi citra rasa masakan anda. Dan bisa menimbulkan alergi gatal-gatal pada tumbuh anda maka usahakan membeli udang yang segar. Anda bisa membeli udang segar dipasar. Untuk memasak resep cacah udang kacang panjang ini mudah dan simple. Sebelum anda memasak persiapkan dahulu bahan-bahan yang anda butuhkan untuk mempermudah memasak  masakan anda dirumah.

Bahan-bahan cacah udang kacang panjang :

½ ons udang basah ukuran sedang

¼ kg kacang panjang (potong-potong ukuran korek api )

3 buah tomat

Bumbu-bumbu :

5 buah cabai hijau

7 siung bawang merah

2 siung bawang putih

½ sendok teh merica

3 buah kemiri

1 sendok makan kecap manis

Lengkuas sebesar jari (memarkan )

Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu penyedap

Cara membuat cacah udang kacang panjang:

1.Bersihkan udang kupas kulitnya lalu cuci bersih tiriskan

2.Tumis bawang putih,bawang merah yang sudah diiris tipis-tipis  hingga harum

3.Haluskan merica dan kemiri setelah halus campurkan pada tumisan bawang aduk hingga rata tambahkan tomat dan cabai hijau yang sudah dipotong –potong dan tambahkan segelas air.

4.Kemudian masukan udang yang sudah dibersihkan beserta kacang panjang yang sudah dipotong-potong dan tambahkan 1 sendok makan kecap, garam, gula pasir dan bumbu penyedap secukupnya aduk hingga rata dan udang berubah warna.

5.Setelah matang angkat sajikan dipiring saji. Resep cacah udang kacang panjang siap disajikan untuk keluarga anda. Selamat mencoba semoga keluarga anda suka dengan masakan anda.

Read more ...

Udang asam pedas

Minggu lalu kita sudah memasak resep udang goreng asam. Berikut ini akan memasak resep udang asam pedas. Makanan sefood ini sangat disukai oleh siapa saja mulai dari anak-anak sampai orang dewasa, tapi sayang ada yang suka tapi juga ada yang alergi pada makanan sefood ini.  Biarpun ada yang tidak cocok karena alergi tetapi udang ini banyak disukai. Udang ini bisa dimasak dengan berbagai macam cara tergantung anda inginkan. 

Kali ini aneka resep masakan akan memberikan resep udang asam pedas yang cocok untuk dihidangkan dalam keluarga anda.untuk membuat udang asam pedas ini sangat mundah dan simpel dan tidak memerlukan bahan-bahan yang banyak. Anda bisa membeli bahan-bahan ini dipasar atau warung sayuran dekat rumah anda. Dan belilah udang yang segar karena bila anda membeli udang tidak segar akan mempengaruhi rasa masakan anda dirumah. 

Resep udang asam pedas ini cocok untuk dihidangkan untuk makan siang keluarga anda karena dengan rasanya yang pedas bisa membuat nafsu makan anda bertambah. Mungkin bagi anda yang bekerja bisa jadi bekal menu makan siang anda dikantor. Sekali-kali boleh dong bawa bekal dari rumah untuk menjaga kesehatan makanan anda. Dibanding anda membeli diluar kantor belum tentu masakan diluar itu menjamin kesehatan sekarang ini banyak pedagang-pedagang nakal menambahkan bahan-bahan yang berbahaya. Tidak salahnya anda sebelum berangkat kekantor mempersiapkan masakan dahulu untuk keluarga tercinta anda. Anda bisa melihat resep-resep masakan yang sudah dicatat. Sebelum anda memasak ada baiknya anda mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mempermudah memasak anda.

Bahan-bahan udang asam pedas :

500 gr udang besar (yang segar lalu dikerat punggungnya )

Minyak goreng secukupnya

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cabai merah

2 buah tomat

1 buah jeruk nipis ambil airnya

½ gelas air

Cara membuat udang asam pedas:

1. udang yang sudah dikerat punggungnya dicuci bersih dan tiriskan, panaskan minyak goreng untuk menggoreng udang setelah  udang berubah warna angkat dan tiriskan.

2. Haluskan bumbu seperti: bawang merah,bawang putih,cabaimerah,tomat setelah halus panaskan minyak goreng dalam wajan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tumis bumbu hingga harum.

3. Setelah bumbu harum masukan udang yang tadi sudah digoreng aduk-aduk hingga rata tuangkan ½ gelas air kecilkan api setelah air berkurang separuh tambahkan air jeruk nipis masak sebentar dan matikan api angkat sajikan.

Udang asam pedas siap disajikan untuk keluarga anda selamat mencoba. Semoga masakan anda selalu disukai oleh keluarga anda. Jika anda ingin lebih pedas lagi anda bisa menambahkan cabai sesuai selera anda.

Read more ...

Ayam goreng mentega

Kali ini resep masakan akan memasak ayam goreng mentega siapa yang tidak tahu dengan ayam. Makanan yang satu ini sangat dikenal dengan siapa saja mulai dari anak–anak hingga orang dewasa. Ayam bisa dimasak berbagai macam masakan.  Resep kali ini akan memasak ayam goreng mentega yang cocok dihidangkan kepada keluarga anda. Terutama sekali untuk anak anda karena ayam ini dicampur dengan mentega dan tidak pedas biasanya cocok untuk anak-anak. 

Resep ayam mentega ini mudah dibuat dan bahan-bahannya pun tidak susah untuk mencarinya anda bisa membelinya diwarung sayuran atau anda bisa pergi kepasar. Untuk memasak resep ayam goreng mentega ini diusahankan memakai ayam yang segar. Untuk anda kalau ingin membeli ayam harus hati-hati dan bisa membedakan mana ayam segar dan tidak karena sekarang ini banyak sekali pedagang yang curang maka anda harus hati-hati. Usahakan anda membeli ayam yang masih hidup dan anda bisa memotong ayam tersebut kepada abang yang menjualnya. 

Kalau anda memasak ayam goreng mentega ini tidak dengan ayam segar maka akan mempengaruhi citra masakan anda. Sebelum anda mulai memasak resep ayam goreng mentega ini anda perlu menyiapkan bahan-bahannya untuk mempermudah memasaknya.

Bahan-bahan ayam goreng mentega:

1 ekor ayam (segar)

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk

Minyak untuk menggoreng ayam

5 sendok makan mentega untuk menumis

4 siung bawang putih memarkan

2 cm jahe( cincang)

1 sendok makan kecap asin

2 sendok makan kecap manis

3 batang daun bawang (iris)

2 buah jeruk limau ( ambil airnya)

Cara membuat ayam goreng mentega :

• potong ayam kecil-kecil beserta tulang cuci bersih tiriskan lalu campur ayam dengan garam dan merica bubuk sisihkan dalam waktu 30 menit biar bumbu meresap.

• Panaskan minyak goreng lalu goreng ayam hingga kecoklatan angkat dan tiriskan

• Panaskan 5 sendok makan mentega dalam wajan tumis bawang putih yang sudah dimemarkan, jahe hingga harum masukan kecap asin, kecap manis daun bawang dan air jeruk limau aduk sebentar lalu masukan ayam goreng yang tadi sudah digoreng.

• Aduk–aduk ayam hingga seluruh rata bercampur dengan bumbu angkat hidangkan ayam goreng mentega selagi panas.

Ayam goreng mentega siap disajikan untuk keluarga tercinta anda. Selamat mencoba semoga keluarga anda selalu suka dengan masakan anda.

Read more ...

Sup kacang merah

Sup kacang merah untuk melengkapi koleksi kuliner anda, Sup kacang merah ini baik untuk dikonsumsi apalagi untuk kesehatan bagi anda yang mempunyai penyakit kurang darah bisa mengonsumsi sup kacang merah ini. kacang merah juga baik untuk pertumbuhan anak anda.sup kacang merah ini juga baik dikonsumsi bagi orang yang baru sembuh dari penyakitnya.mungkin bunda dirumah mau mencoba resep sup kacang merah untuk dihidangkan pada keluarga tercinta anda. Untuk mencari bahan-bahannya mudah anda bisa mencarinya dipasar atau tukang sayur yang ada didekat rumah anda. Cara membuatnya pun mudah anda bisa mengikuti cara memsak berikut ini tapi sebelum kita memasak persiapkan dahulu bahan-bahannya sebagai berikut :

Bahan-bahan sup kacang merah :

• 250 grm kacang merah kering ( rendam air semalaman)

• 250 grm daging (cincang kasar )

• 250 grm wortel ( potong –potong )

• 2 buah tomat belah menjadi empat bagian

• 8 siung bawang merah haluskan

• 1 batang daun bawang potong-potong

• 1 batang daun seledri potong-potong

• ¼ sendok teh merica halus

• 1 butir  biji pala potong dua

• 3 sendok makan margarin untuk menumis

• 1 ¼ liter air

Cara memasak sup kacang merah :

Rebus daging dan kacang merah buang busanya masukan merica halus, dan biji pala masak terus sampai semua bahan matang dan lunak setelah daging nya lunak masukan wortel , daun bawang, seledri dan tomat yang sudah dipotong-potong tambahkan garam secukupnya aduk hingga tercampur rata.

Panaskan margarin tumis bawang merah yang sudah dihaluskan sampai setengah matang tuangkan kedalam sup kecilkan apinya masak sebentar lagi sampai bumbu meresap setelah bumbu merasp matikan apinya angkat dan sajikan selagi hangat untuk menambah rasa dan penampilan sup kacang merah bisa ditambahkan taburan bawang goreng diatasnya.

Selamat mencoba bunda semoga masakan bunda selalu disukai oleh keluarga tercinta.

Read more ...

Ayam bumbu betutu

Siapa yang tidak suka makanan yang satu ini ayam. Ayam bisa dibuat masakan apa saja dan disukai siapa saja dari anak-anak hingga orang dewasa. Resep ayam bumbu betutu ini cocok untuk disajikan dirumah anda untuk keluarga tercinta. Mungkin bunda bosan dengan memasak ayam hanya digoreng saja bunda bisa mencoba resep ayam bumbu betutu ini. sebelum memasak pilihlah ayam yang masih segar karena ayam yang tidak segar akan mempengaruhi rasa masakan anda. cara membuatnya mudah anda bisa mempersiapkan dahulu bahan-bahannya sebagai berikut :

Bahan-bahan ayam bumbu betutu:

• 1 ekor ayam

• 50 gr daun singkong (yang muda)

• 3 sendok makan minyak goreng (untuk menumis )

• 3 batang serai (memarkan )

• 5 lembar daun jeruk

• 1 cm lengkuas (memarkan )

 Bumbu yang dihaluskan:

• 10 siung bawang merah

• 4 siung bawang putih

• 4 buah cabai merah

• 4 butir kemiri

• 1 sendok makan ketumbar

• 1 sendok teh merica

• 2 sendok teh terasi

• 1 cm kunyit

• 2 cm kencur

• 1 cm jahe

• 2-3 sendok teh garam

• 2 sendok teh gula pasir

Cara membuat ayam bumbu betutu :

1. Potong ayam kecil-kecil beserta tulang, rebus daun singkong sampai lunak tiriskan.

2. Panaskan minyak goreng dalam wajan tumis bumbu halus masukan serai daun jeruk dan lengkuas yang sudah dimemarkan aduk-aduk sampai harum.

3. Setelah bumbu matang dan harum masukan ayam yang sudah dipotong-potong kecil aduk hingga ayam matang dan berubah warna tuangi santan dan masukan daun singkong yang sudah direbus dan masak terus sampai santan agak berminyak angkat dan hidangkan untuk keluarga anda. Ayam bumbu betutu siap dihidangkan.

*Pastikan keluarga anda suka dengan masakan anda. Selamat mencoba bunda.

Read more ...

Udang Goreng Asam

Resep udang goreng asam, siapa yang tidak kenal dengan makanan sefood yang satu ini. Pada artikel kali ini aneka resep masakan akan berbagi resep udang goreng asam yang mempunyai rasa manis dan gurih untuk anda nikmati. Udang ini bisa dibuat berbagai macam makanan dan bisa juga untuk cemilan. Resep kali ini akan memasak udang goreng asam. Bahan utama resep ini adalah udang segar karna kalau udang  tidak segar akan mempengaruhi rasa masakan  anda. Mungkin bunda dirumah ingin mencoba masak resep udang goreng asam untuk keluarga tercinta. Resep udang asam ini mudah cara memasaknya dan bahan-bahannya pun mudah dicari. Sebelum anda memasak sebaiknya persiapkan dahulu bahan-bahannya sebagai berikut :

Bahan-bahan udang goreng asam :

• 400 gr udang segar (ukuran sedang )

• 2 sendok makan asam jawa

• 150 ml air mendidih

• ½ sendok makan kecap asin

• 6 buah cabai kering

• 3 siung bawang putih (cincang )

• 50 grm bawang bombay (cincang )

• 2 sendok makan gula palem

• 2 sendok makan kaldu air

• 2 batang daun bawang (ambil bagian putihnya iris tipis )

Cara membuat udang goreng asam :

-Larutkan asam jawa dengan air mendidih

-kupas kulit udang lumuri dengan ½ sendok makan kecap asin sisihkan kurang lebih 10 menit

-potong  6 buah cabai kering ukuran 3 cm goreng sebentar

-Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang tumis hingga harum dan berubah warna kecoklatan

-Masukan gula palem,kaldu air masukan air asem jawa setelah mendidih dan gula larut masukan udang dan cabai yang sudah digoreng tadi masak sampai udang berubah warna (3-4 menit)

-Taburi irisan daun bawang aduk lalu angkat

Sajikan untuk keluarga tercinta anda dirumah. Selamat mencobanya dirumah semoga masakan anda selalu disukai keluarga.

Read more ...

Cah Tofu Manis

Tahu makanan yang satu ini banyak digemari siapa saja dan kaya protein, harganya pun begitu murah dan mudah didapat. Tahu juga bisa dibuat berbagai macam makanan. Berikut ini saya akan memberi resep masakan cah tofu manis. Resep cah tofu ini mudah dibuatnya bunda bisa melihat dan mencobanya dirumah. Resep cah tofu ini bisa menjadi lauk makanan keluarga tercinta bunda dirumah.sebelum kita memasak resep cah tofu manis persiapkan dahulu bahan-bahan sebagai berikut :

Bahan-bahan cah tofu manis :

• 3 buah tahu sakura yang bulat (potong 2 cm )

• 75 gr kapri

• 1 batang daun bawang

• Minyak goreng secukupnya

Adonan tepung terigu :

• 150 gr tepung terigu

• 2 siung bawang putih (haluskan )

• ¼ sendok teh merica

• 1 sendok teh garam

• 2 butir telur

• 100 cc air es

Bumbu :

• 50 gr bawang bombay (cincang halus )

• 2 siung bawang putih (cincang halus )

• 3 sendok makan saus tomat

• ½ sendok teh merica bubuk

• 1 sendok teh gula pasir

• ½ sendok teh garam

• 1 sendok makan kecap manis

• 100 cc air

• ½ sendok teh kaldu bubuk

Cara membuat cah tofu manis :

1.Buat adonan tepung : campur jadi satu semua adonan uleni sampai teraduk rata, ambil sesendok teh adonan buat bulat-bulat seperti bola. Panaskan minyak goreng adonan tadi sampai matang hingga kekuningan angkat dan tiriskan.

2.Goreng tahu yang sudah dipotong-potong jangan terlalu lama angkat dan tiriskan 

3.Panaskan 2 sendok makan minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang sampai harum. Masukan daun bawang,kapri,saus tomat,merica bubuk,gula pasir,garam,kaldu bubuk,kecap manis dan tambahkan air masak mendidih atau meletup-letup.

4.Masukan tahu dan bola-bola masak sebentar angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta anda.

Semoga bunda dirumah bisa mencobanya dan masakan bunda disukai oleh keluarga tercinta.

Read more ...

Lumpia taoge saus cuka

Resep lumpia taoge saus cuka  mungkin anak anda tidak begitu suka dengan sayuran. Resep lumpia taoge saus cuka ini bisa bunda berikan kepada anak dan keluarga tercinta bunda dirumah. Atau bisa jadi teman cemilan diakhir pekan anda. Karena lumpia taoge ini berisikan sayuran. Mungkin bunda dirumah mau mencoba resep lumpia taoge saus cuka. Isi dan bahan-bahan lumpia taoge saus cuka ini mudah dicari dipasar atau tukang sayur yang lewat depan rumah anda. Memasaknya pun tidak membutuhkan waktu lama dan mudah dibuat bunda dirumah boleh mencobanya dirumah dengan melihat cara membuatnya berikut ini:

Bahan-bahan lumpia taoge:

10 lembar kulit lumpi 

Minyak goreng 

Isian untuk lumpia :

• 3 siung bawang merah 

• 3 siung bawang putih

• ¼ sendok teh merica bubuk

• 2 sendok makan ebi(rendam air panas, haluskan)

• Daun kucai secukupnya (yang sudah diiris halus)

• 200 gr taoge, siangi

• 100 gr wortel (iris korek api)

• ½ sendok teh kaldu bubuk

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh gula pasir

Saus  cuka:

• 3 butir bawang merah cincang halus

• 5 cabai rawit merah iris bulat

• 1 sendok teh kecap ikan

• 2 sendok teh tepung kanji (cairkan dengan sedikit air)

• ¼ sendok teh garam

• 1 sendok makan cuka

• 1 sendok makan minyak goreng

• 200 cc air putih

Cara membuat lumpia taoge dan saus cuka :

•  Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris halus 

   sampai harum, masukan ebi dan daun kucai aduk rata. 

• Masukan wortel masak sampai wortel matang, tambahkan taoge, gula pasir, dan garam masak 

   sampai semua sayuran matang dan bumbu meresap aduk rata angkat. 

• Siapkan selembar kulit lumpia, isi dengan 2 sendok makan isian lipat bentuk amplop rekatkan 

  dengan tepung kanji. 

• Panaskan minyak lalu goreng hingga kuning kecoklatan angkat tiriskan dipiring saji yang dialasi 

   tisu untuk menghilangkan minyaknya

Cara membuat sausnya:

• Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan semua bahan saus lainya 

   aduk rata. Kentalkan dengan tepung kanji angkat dan tambahkan cuka. 

• Sajikan lumpia taoge dengan saus cuka untuk keluarga tercinta anda . Jika anak atau 

   keluarga anda tidak suka dengan saus cuka nya bisa diganti dengan saus tomat atau saus cabe botolan. 

Selamat mencoba dan selamat menikmati Lumpia taoge saus cuka

Read more ...

Resep Orem-orem

Resep orem-orem, masakan yang satu ini mengandung sayuran yang bercampur seaood. Mungkin bunda dirumah perlu mencobanya karena masakan ini cocok untuk dihidangkan pada keluarga tercinta. Dengan melihat resep masakan ini bunda bisa mencoba resep orem-orem. Bahan-bahan nya mudah didapat di pasar atau tukang sayur yang lewat didepan rumah.

Memasaknya pun mudah dan tidak memerlukan waktu yang lama, bagi bunda yang sibuk bekerja pun bisa membuat resep orem-orem ini sebelum bunda bekerja pasti bunda dirumah membuat sarapan untuk keluarga tercinta. Mungkin bunda bisa membawanya untuk bekal makan siang dikantor. sebelum memasak resep orem –orem kita siap kan bahan-bahannya sebagai berikut:

Bahan membuat Orem-orem:
5 papan tempe(potong-potong dadu)
1 ons udang basah
10 biji tahu(potong-potong dadu)
Santan kental secukupnya

Bumbu orem-orem yang dihaluskan:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1sendok teh ketumbar
3 butir kemiri
Kencur seiris kecil

Bumbu-bumbu yang diiris menyerong:
3 buah cabai rawit
5 buah cabai merah
1 ikat daun bawang
5 buah belimbing wuluh
1 ruas jari lengkuas (memarkan)
Garam 1 sendok teh
Gula putih 1 sendok teh
2 lembar daun jeruk purut

Cara memasak orem-orem:
1. Udang dicuci, dikupas kulitnya kemudian direbus bersama tahu dan tempe yang sudah dipotong-potong.
2. Cabai merah, cabai rawit hijau, belimbing wuluh dan  daun bawang yang sudah diiris-iris menyerong dan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan dan lengkuas yang sudah dimemarkan dimasukan kedalam rebusan udang, tempe dan tahu tadi.
3. Jika sudah mendidih tuangkan santan kental kedalam rebusan tersebut dan masak hingga kuahnya mengental
4. Angkat jika kuah sudah mengental dan sajikan untuk keluarga tercinta dirumah.

Semoga keluarga bunda suka dengan masakan dan resep orem-orem ini. Selamat mencoba dan menikmati resep orem-orem.

Read more ...

Resep Lodeh Pepaya

Resep Lodeh Campur Pepaya, buah pepaya banyak manfaatnya selain dikonsumsi secara langsung pepaya dapat kita sajikan dalam bentuk masakan pada resep lodeh campur pepaya ini. Pada resep lodeh biasanya kita memanfaatkan buah nangka muda dapat dibuat masakan lodeh. Kali ini kita akan memanfaatkan buah pepaya muda yang juga dapat dikreasikan dalam bentuk masakan lodeh. Tentunya pepaya muda ini lebih mudah didapat sehingga kita tidak perlu bersusah payah dalam membuat lodeh. buahnya pun mudah dicari dan masaknya pun mudah dan simple, bagi bunda yang sibuk bekerja pun bisa memasak resep lodeh campur pepaya ini. Boleh dicoba dengan melihat resep ini pasti bunda akan bisa memasak. 

Resep Lodeh Campur Pepaya

Bahan:

2 buah jagung manis, potong bulat 2 cm

150 gr pepaya muda, potong dadu 2 cm

50 gr melinjo

2 butir daun bawang, potong 3 cm

700 cc santen encer

300 cc santen kental

½ papan petai, kupas

Bumbu yang digunakan pada resep lodeh:

2 buah cabai merah, iris serong

2 buah cabe hijau, iris serong

3 butir bawang merah, iris halus

2 siung bawang putih, iris halus

1 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

1 sendok makan gula merah

Garam secukupnya

Cara membuat sayur lodeh:

1. Didihkan santen encer, masukan semua bumbu dan masak hingga mendidih. 

2. Masukan jagung manis, pepaya muda, dan melinjo, masak hingga sayur matang. 

3. Tambahkan santen kental, lalu masak lagi hingga mendidih, sambil sesekali diaduk-aduk agar santen tidak pecah.

4. Masukan petai dan daun bawang, aduk rata, angkat dan sajikan untuk keluarga tercinta

Read more ...

Resep Tim Tahu Jepang

Cobalah Resep tim tahu jepang jika ingin menambah kecerdasan dan kesehatan anak anda lebih baik lagi. Dengan mengkonsumsi tim tahu jepang, tentunya dapat mencukupi kebutuhan asupan protein baik bagi kesehatan tubuh anda sekeluarga. Dengan menggunakan bahan yang murah dan mudah didapat di pasar tradisional maupun di supermarket. Bunda dirumah harus bisa membuat makanan untuk keluarga tercinta dengan melihat resep tim tahu jepang bunda dirumah bisa mencobanya dirumah. pasti keluarga dirumah suka apalagi sikecil karena masakan ini mudah dibuatnya.

Resep Tim Tahu Jepang

Bahan yang diperlukan:

Saus:

2 Sendok teh tepung maizena

125 cc kaldu ayam

2 sendok teh saus tiram

 1 sendok teh saus ikan

½ sendok teh gula pasir

¼ sendok teh garam

¼ sendok teh merica

1 siung bawang putih , cincang halus

2 buah tahu jepang , iris melintang 1 cm

150 gram jamur kancing, belah jadi dua, rebus matang

1 siung bawang putih , cincang halus

100 gram wortel, iris tipis membulat, rebus.

Pelengkap:

4 buah bok choy, jepang dalam air panas, tiriskan.

Cara membuat tim tahu jepang:

*Saus: campur semua bahan tepung maizena, kaldu ayam, saus tiram, saus ikan, gula, garam, dan merica. Aduk hingga rata dan sisihkan.

*Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga berwarna kuning keemasan.

*Masukkan campuran kaldu aduk sebentar selama 1 menit hingga sausnya mengental. Angkat dan sisihkan.

*Susun irisan tahu dalam piring tahan api tambahkan atasnya wortel dan jamur, kemudian sirami saus.

*Tim selama 5 menit. Hidangkan segera dengan bok choy.

Resep tim tahu jepang ini dapat disajikan sebanyak 12 potong

Read more ...

Resep sate bakso panggang

Resep bakso sate panggang, bakso selain bisa dimakan berkuah bisa juga dipanggang pada resep sate bakso panggang kali ini, mungkin anda makan baso yang berkuah sudah biasa tapi anda belum mencoba masak baso panggang ini. cara memasaknya sangat mudah dan simpel, bahan-bahannya pun mudah didapat dipasar atau supermarket. Bunda dirumah pasti bisa mencobanya dirumah dengan melihat resep sate bakso panggang.

Bahan untuk membuat sate bakso panggang:

350 gr daging sapi cincang

2 sendok makan sagu

1 butir telur

¼ sendok teh merica bubuk

Garam secukupnya

Tusuk sate secukupnya

Bumbu olesan:

2 sendok makan kecap manis

2 siung bawang putih, haluskan

1 sendok makan saus cabai

Cara membuat bakso sate panggang:

1. Campur daging cincang dengan telur, merica bubuk, garam, dan tepung sagu, aduk semua bahan tersebut hingga rata.

2. Siapkan satu tusuk sate, ambil 1 sendok makan adonan daging, kepal-kepal pada ujung tusukan sate membulat panjang, lakukan pada semua bahan, sisihkan.

3. Panaskan panci pengukus , kukus sate bakso hingga matang, angkat.

4. Lumuri sate bakso dengan bumbu olesan , bakar hingga bumbu matang dan harum. Panggang sambil sesekali dioles bumbu, angkat.

5. Sajikan dengan saus tomat atau saus cabai. Bila suka, sajikan bersama setup sayuran.

Resep sate bakso panggang ini untuk 10 tusuk

sate bakso panggang ini dapat disajikan sebagai tambahan menu harian anda atau dapat pula disajikan sebagai cemilan diwaktu santai.

Read more ...

Tumis bayam

Resep tumis bayam, siapa bilang anak anda tidak suka sayuran. Bunda dirumah harus mencoba resep tumis bayam ini. memang kebanyakan anak tidak suka sayuran tapi kita sebagai orang tua harus bisa menyiasati agar anak suka dengan sayuran. Salah satunya tumis bayam ini cara membuatnya mudah dan bahah-bahannya mudah didapat dipasar atau di supermarket. Resep tumis bayam ini bagus untuk kesehatan anak. Semoga bunda bisa mencoba resep tumis bayam, selamat mencoba bunda semoga anak bunda suka dengan masakan bunda dirumah. 

Bahan tumis bayam: 

2 sendok teh kecap asin

350 gram dada ayam tanpa tulang, potong ukuran dadu

Minyak untuk menggoreng

1 ½ sendok makan bawang putting cincang

100 gram bawang bombay, iris tipis

1 ½ sendok teh jahe cincang

100 gram ubi jalar kuning, potong ukuran dadu

100 gram water chestnut, belah 2

250 gram bayam, ambil daunnya

Saus

2 sendok makan tepung maizena

200 ml air kaldu ayam

1 ½ sendok teh kecap asin

2 sendok teh kecap ikan

2 sendok teh madu

1 sendok teh garam halus

Cara membuat tumis bayam: 

• saus: larutkan tepung maizena dengan air kaldu(sedikit demi sedikit sampai tercampur rata). Tuangi  kecap asin, kecap ikan, madu, garam halus. Aduk rata. 

• Campur dan aduk kecap asin dengan potongan daging ayam. Biarkan beberapa saat. 

• panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan ayam , aduk-aduk sampai matang. Angkat dan tiriskan. 

• Sisakan dua sendok makan minyak, panaskan kembali. Tumis bawang putih hingga harum. Masukan bawang bombay, dan jahe. Aduk-aduk sampai setengah matang. 

• Campur daun bayam , aduk rata. 

•Tuangi saus, dan aduk kembali sampai rata. Angkat. 

• Sajikan segera

Resep Tumis Bayam ini dapat disajikan Untuk 5 orang

Sebaiknya anda tahu: 

*) Pilihlah bayam yang daun dan tangkainya segar dan terasa renyah. Hindari daun bayam yang sudah layu atau menguning. Simpan bayam dalam suhu sejuk dan masaklah sesegera mungkin, karena bayam mudah busuk. 

*) Water chestnuts adalah sejenis umbi yang sering digunakan sebagai campuran dalam makanan cina. Dapat dijumpai di pasaran dalam keadaan segar atau dalam kaleng. Bila anda membeli yang segar, kupas dulu kulitnya sebelum digunakan. Bila anda ingin menyimpannya rendamlah dalam air bersih lalu masukan kedalam lemari pendingin (tahan 7-10 hari). Bila tidak ada, anda bisa menggantinya dengan bengkuang.

Read more ...

Resep Tumis baby buncis

Siapa bilang anak-anak tidak suka sayuran. Cobalah resep tumis baby buncis ini pasti anak anda yang tadinya tidak suka memakan sayuran bisa jadi suka. Dengan mengkreasikan tampilan dari tumis baby buncis ini tentunya lebih menambah semangat bagi anak untuk menyantapnya. Berikut ini tumis baby buncis yang sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya pun mudah sekali anda membelinya dipasar. Tumis baby buncis ini cocok sekali untuk makan siang atau sarapan anda dirumah.
Cara membuat Tumis baby buncis
Bahan:
3 sdm minyak untuk menumis
200 gr daging sapi cincang (sesuaikan dengan kebutuhan, gunakan daging cincang yang berukuran agak kecil bagi anak-anak agar mudah melahapnya.)
2 siung bawang putih, cincang
50 gr bawang bombay, cincang
100 gr wortel, kupas, iris serong tipis
2 lembar daun jeruk purut (usahakan yang masih segar)
300 g baby buncis, bersihkan, potong menjadi dua bagian
125 ml air
½ sdm gula pasir
½ sdm garam
1 buah tomat berukuran sedang belah menjadi empat bagian
Cara membuat tumis baby buncis:
-Panaskan sedikit minyak, masukan daging giling. Aduk dan masak sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan.
-Panaskan minyak , tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan bawang bombay, aduk-aduk hingga layu.
-Masukan wortel, aduk-aduk sampai wortel agak lunak.
-Bubuhi daging cincang, daun jeruk, baby buncis, air, gula pasir, garam dan tomat . Aduk dan masak sampai semua bahan matang.
-Sajikan segera
Resep tumis baby buncis ini cukup disajikan untuk 5 orang.
*untuk membuat tumis baby buncis pilihlah buncis yang berwarna hijau muda dan kulitnya licin(tidak keriput). Sebelum diolah buanglah kedua ujungnya.

Read more ...