Bahan-bahan resep sup krim labu kuning :
650 g labu kuning, kupas buang bijinya. potong persegi
5 siung bawang putih, cincang halus
150 g bawang bombay, cincang kasar
10 cm bawang daun besar, cincang kasar
10 cm batang seledri, cincang kasar
3 cm jahe, cincang kasar
20 cm serai, cincang kasar
1000 ml air kaldu ayam
1 1/2 sdt garam halus
1/2 sdt merica bubuk
3 sdm minyak sayur
keju parmesan untuk taburan
cara membuat resep sup krim labu kuning :
1. Siapkan wajan panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe serai, bawang daun dan seledri aduk rata sampai harum.
2. Masukan labu aduk kembali, tuangi air kaldu ayam, rebus sampai labu matang angkat dari api biarkan sampai sup dingin.
3.Jika sup sudah dingin masukan ke dalam blender, proses sampai lembut, saring
4. Tuang sup yang sudah diblender kedalam panci panaskan kembali tambahkan garam dan merica aduk rata angkat.
5. Pindahkan kedalam mangkok saji taburi keju parmesan dan hidangkan hangat.
resep sup krim labu kuning siap disajiakan untuk keluarga anda lebih nikmat disajikan bersama bread stick. selamat menikmati semoga keluarga anda suka dengan resep sup krim labu kuning.