Membuat menu makan siang atau malam untuk keluarga pastinya membuat anda bingung mungkin anda hanya bisa masak itu-itu saja. berikut ini saya akan memberikan resep untuk anda, resep pindang bening ayam jamur sangat cocok sekali untuk menjadi menu makan siang atau makan malam keluarga anda. resep pindang bening ayam jamur sangat mudah dibuat bahan-bahannya pun mudah didapat pasti anda bisa membuatnya dengan melihat resep berikut ini. sebelum anda memulai memasak resep pindang bening ayam jamur anda persiapkan dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan sebagai berikut :
bahan-bahan resep bening ayam jamur :
- 2 buah dada ayam, cuci bersih potong kecil-kecil
- 2 sdm air jeruk nipis
- 8 buah jamur merah, 1 belah 4
- 5 buah cabe rawit merah
- 1 batang serai, ambil putihnya potong-potong
- 2 lembar daun jeruk, buang ujungnya
- 2 cm lengkuas memarkan
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabe merah besar, buang bijinya iris serong tipis
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kecap asin
- 1/2 kaldu blok rasa ayam
- 500 ml air
- garam secukupnya
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
cara membuat resep pindang bening ayam jamur :
- lumuri ayam yang sudah dicuci bersih dengan air jeruk nipis, diamkan atau sisihkan selama 10 menit biar amis nya hilang.
- siapkan wajan panaskan minyak goreng tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukan ayam, serai, lengkuas, dan daun jeruk masak sambil diaduk hingga ayam berubah warna.
- tambahkan air masukan kecap manis, gula pasir, kaldu blok dan garam masak hingga air mendidih. masukan jamur masak hingga ayam dan jamur matang dan bumbu meresap.tambahkan cabai rawit merah dan cabai merah aduk sebentar matikan api.
- resep pindang bening ayam jamur siap disajika
- resep pindang bening ayam jamur siap disajikan untuk menu makan keluarga anda selamat mencoba dan menikmati semoga keluarga anda suka dengan resep pindang bening ayam jamur.