Membuat menu untuk makan siang keluarga pastinya sangat membingungkan bunda dirumah apalagi dengan harga bahan-bahan pokok yang terus naik. Berikut ini saya akan memberikan resep yang mudah dan murah. Resep bola tahu ikan masak asam manis resep ini berbahan dasar tahu dan dicampur dengan ikan dan bahan-bahan lain anda bisa mencampur dengan ikan apa saja yang keluarga anda suka tapi lebih enaknya memakai ikan tenggiri rasanya akan lebih gurih dan lezat.resep bola tahu ikan masak asam manis sangat mudah dan simpel bahan-bahannya pun mudah didapat pastinya anda bisa mencobanya dirumah. Sebelum anda mencoba anda persiapkan dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan sebagai berikut :
Bahan-bahan bola tahu ikan masak asam manis :
- 100 gram tahu putih, hancurkan
- 100 gram daging ikan tenggiri haluskan
- 1 butir telur ayam
- 25 gram tepung terigu
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk garam secukupnya
Untuk saus asam manis :
- 4 sdm saus tomat
- ½ sdm kecap manis
- 2 siung bawang putih cincang
- ½ buah bawang bombay, iris bulat
- 50 ml air
- ½ sdt gula pasir
- Garam secukupnya
Cara membuat resep bola ikan masak asam manis :
- Buat dahulu bola tahu ikan siapkan mangkok masukan tahu putih, ikan tenggiri, telur ayam, tepung terigu, merica,gula pasir dan garam secukupnya aduk rata.bentuk bulat kecil lalu rebus dalam air mendidih dengan api kecil sampai terapung , angkat tiriskan biarkan dingin
- Siapkan wajan panaskan minyak goreng bola tahu yang sudah dingin hingga matang sampai kining kecoklatan angkat tiriskan.
- Buat saus asam manis: tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan layu, tambahkan saus tomat, kecap,gula , garam dan air aduk rata masak hingga air berkurang masukan bola tahu ikan aduk sebentar dan angkat.
Resep bola tahu ikan masak asam manis siap disajikan untuk menu makan keluarga anda selamat mencoba dan menikmati semoga keluarga anda suka dengan resep bola tahu ikan masak asam manis