Resep daging sapi teriyaki

Sajian resep daging sapi teriyaki yang menggugah selera makan tentunya cocok disajikan untuk anggota keluarga, resep daging sapi teriyaki ini tentunya akan semakin menambah hangat suasana makan anda bersama keluarga. Sajian resep daging sapi teriyaki ini bisa menjadi andalan bagi anda, dengan daging sapi yang empuk dan saus teriyaki yang begitu lezat tentunya akan menambah lahap dalam menyantap hidangan resep daging sapi teriyaki ini.

Berikut ini bahan yang diperlukan dalam membuat resep daging sapi teriyaki:

• 700 gr daging sapi tanpa lemak atau bisa menggunakan daging sapi bagian dalam, potong menjadi beberapa bagian.
•  100 gr paprika, dipotong memanjang. Untuk mempercantik penyajian agar terkesan ceria penuh warna anda dapat menggunakan paprika merah ataupun kuning.

Bahan untuk membuat saus perendam untuk daging sapi teriyaki:

• 2 cm jahe, diparut hingga halus
• 4 siung bawang putih, dihaluskan
• 100 gr bawang bombai, dipotong memanjang
• 6 sdm kecap manis
• 6 sdm kecap asin
• 3 sdm saus tiram
• ½ sdt lada hitam
• 2 sdm madu
• 1 sdm minyak wijen

Cara membuat sausnya:

• Campurkan bawang putih yang telah dihaluskan, bawang bombai, jahe, tambahkan kecap asin, kecap manis,madu, saus tiram, lada hitam, minyak wijen dan minyak goreng. Kemudian aduk hingga merata.

Cara membuat resep daging sapi teriyaki:

• Lumuri terlebih dahulu irisan atau potongan dari daging sapi dengan saus perendam, lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga bumbu meresap sempurna kedalam daging sapi.
• Panaskan Teflon atau bisa menggunakan wajan anti lengket, lalu masukkan satu persatu daging bersama dengan saus perendamnya.
• Masak dengan menggunakan api sedang hingga daging matang, balikan kemudian tunggu sesaat kemudian masukkan paprika merah dan kuning. Masak sebentar sampai paprika dan semua bahan matang.
• Resep daging sapi teriyaki siap untuk disajikan.

Read more ...

Resep Gurame Asam Manis

Resep gurame asam manis menu masakan yang menggugah selera dan tentunya akan menambah suasana makan anda sekeluarga menjadi lebih meriah, menu resep gurame asam manis ini cocok disajikan untuk menu harian. Cara mudah memasak gurame asam manis ini tentunya tidak akan membuat anda menjadi repot dalam memasaknya. Sajian menu gurame asam manis ini tentunya disukai oleh seluruh anggota keluarga anda.

Bahan-baha yang diperlukan untuk membuat resep gurame asam manis;

• 1 ekor gurame berukuran sedang buang tulangnya ambil bagian daging (fillet) potong-potong
• 200 gr tepung terigu
• 50 gr tepung beras
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• minyak goreng
• air secukupnya

Bahan untuk membuat saus asam manis:

• 5 sdm saus sambal
• 5 sdm saus tomat
• 100 gr nanas, bersihkan dan dipotong-potong
• 1 buah wortel, dipotong tipis
• 3 buah bawang putih, cincang halus
• ½ buah bawang bombai,
• 1 sdm maizena, encerkan
• 1 buah paprika hijau berukuran sedang
• 3 buah cabe merah besar, buang bijinya
• 2 sdm gula pasir
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• 300 ml air

Cara memasak gurame asam manis:

• pertama-tama buatlah adonan cair dari tepung terigu dan tepung beras yang dicampurkan beri tambahan air secukupnya, beri garam sedikit.
• Panaskan minyak untuk menggoreng. Celupkan potongan daging gurame terlebih dahulu pada adonan, kemudian goreng hingga daging gurame berwarna agak kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan, tata gurame pada piring.

Cara membuat saus:

• Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
• Masukkan saus sambak dan tomat. Tambahkan air, aduk rata.
• Masukkan nanas, wortel dan paprika dan juga cabe.
• Tambahkan seperlunya garam,merica dan gula, aduk dan masak hingga mendidih.
• Terakhir masukkan maizena, aduk kembali hingga agak mengental.
• Siramkan saus tersebut di atas gurame yang telah anda goreng tadi.

Menu gurame asam manis siap untuk disajikan.

Read more ...

Resep membuat batagor bandung yang lezat

Resep membuat batagor khas bandung yang lezat dan nikmat untuk cemilan diwaktu luang bagi anda sekeluarga, resep membuat batagor khas bandung ini tentunya dapat anda lakukan dengan mudah. Batagor merupakan makanan khas dari bandung yang tentunya sudah terkenal selain siomay, adonan dari batagor yang memanfaatkan ikan tenggiri sebagai bahan dasarnya ini dapat pula anda ganti atau tambahkan dengan bahan daging ayam ataupun udang. Batagor merupakan jenis makanan olahan dari tahu yang cocok anda sajikan bagi anggota keluarga di waktu luang.

Bahan untuk membuat batagor khas Bandung

• 5 buah tahu putih ukuran sedang 
• 50 gr daging ayam cincang atau dihaluskan
• 100 gr udang basah cincang atau haluskan
• 2 helai daun bawang. 
• 1 btr telur dikocok 
• 3 sdm tepung kanji. 
• ½ sdt lada bubuk. 
• 3 lbr pangsit. 
• Garam 
• Minyak goreng 

Batagor
sumber gambar google

Bahan-bahan celupan lapisan Batogor : 

• 1 btr telur kocok 
• 1 cangkir air
• 50 gr tepung terigu

Bahan-bahan bumbu yang dihaluskan : 

• 200 gr kacang tanah goreng haluskan
• 1 bh cabe merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt gula pasir
• Garam 

Cara membuat batagor khas Bandung: 

• Dalam proses pembuatan batagor ini mulailah dengan membagi tahu menjadi dua bagian dengan membelahnya membentuk segitiga, ambil bagian dalam dari potongan tersebut hingga terbentuk cekungan.
• Proses pembuatan bumbu batagor khas bandung, campurkanlah semua bahan-bahan untuk membuat bumbu batagor yang telah disiapkan terlebih dahulu kemudian aduk dan ratakan dan tambahkan sedikit air masak.
• Proses selanjutnya, sisa kerokan dari tahu tadi anda dapat campurkan dengan tambahan udang, daging ayam, telur, daun bawang, serta tepung kanji. Beri sedikit garam dan merica secukupnya.
• Lalu isi bagian tahu yang telah anda keluarkan bagian tengahnya dengan adonan tersebut, ratakan bagian luarnya hingga tahu tertutup rata.
• Tahap berikutnya, kukus tahu yang sudah diisi dengan adonan tambahan tunggu hingga masak lalu angkat dan dinginkan.
• Masukkan tahu yang telah anda kukus kedalam adonan celupan untuk melapisi batagor, panaskan minyak lalu goreng tahu hingga matang.
• Goreng pangsit yang juga telah diberi sedikit adonan celupan pada batagor tadi.
• Angkat dan sajikan batagor yang lezat ini pada piring saji.

Read more ...

Resep membuat ikan bawal sambal tauco

Resep membuat ikan bawal sambal tauco - Sajian menu dengan ikan bawal walaupun cukup digoreng ataupun disambal saja sudah dapat menggugah selera makan anda. Namun pada resep kali ini akan mengkreasikan menu ikan bawal dengan tambahan sambal tauco yang menyegarkan dan tentunya semakin menambah nafsu makan anda sekeluarga. Cara mengolah ikan bawal sambal tauco ini juga tergolong cukup mudah dan simple jadi anda tak perlu membutuhkan waktu yang lama serta tidak merepotkan anda ketika mengolahnya menjadi sajian sedap ikan bawal sambal tauco ini.

Berikut ini cara menu masakan ikan bawal sambal tauco;

Bahan-bahan yang disiapkan untuk membuat ikan bawal sambal tauco

• 2 ekor ikan bawal hitam, bersihkan dan kerat-kerat bagian badannya
• ½ sdt garam 
• 1 sdt air jeruk nipis 
• minyak goreng 

Bahan untuk membuat sambal tauco:

• 1 buah tahu, dipotong 2x3 cm, lalu goreng
• 2 siung bawang putih, dicincang hingga halus
• ¼ buah bawang bombay, dipotong panjang
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 buah cabai hijau besar, dipotong menyerong tipis
• 3 sdm tauco 
• 1 sdm kecap manis 
• ½ sdt kecap ikan 
• 1 sdm saus tiram 
• ¼ sdt garam 
• ¼ sdt merica bubuk 
• 300 ml air 
• 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdt air
• 2 sdm minyak untuk menumis 

Cara mengolah ikan bawal sambal tauco:

• Terlebih dahulu lumuri ikan yang telah dibersihkan sebelumnya dengan menggunakan garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Goreng ikan bawal hingga matang. Angkat lalu sisihkan.
• Oembuatan sambal tauco, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga tercium harum.
• Kemudian masukkan cabai hijau yang diiris menyerong tipis tadi. Aduk kembai hingga cabai terlihat setengah layu. Masukan tauco aduk kembali hingga merata.
• Selanjutnya anda masukan tahu, aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis, kecap ikan,  saus tiram, garam, dan merica. Sambil diaduk.
• Kemudian tuangkan air, lalu didihkan. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak kembali hingga mendidih angkat kemudian siramkan ke atas ikan bawal yang telah digoreng tadi.

Demikianlah caramembuat resep ikan bawal sambal tauco yang dapat anda masak untuk keluarga tercinta. Sajikan ikan bawal sambal tauco ini selagi hangat bersama nasi putih. 

Read more ...

Resep membuat kakap goreng saus lada hitam

Resep kakap goreng saus lada hitam menu tambahan bagi keluarga tercinta, kreasi masakan dengan menggunakan ikan kakap sebagai bahan dasarnya ini merupakan salah satu menu masakan yang dapat menggugah selera dan nafsu makan seluruh anggota keluarga ketika dihidangkan. Resep kakap goreng saus lada hitam ini mudah anda buat sendiri dirumah dan disajikan pada menu makan siang. Berikut ini cara membuat resep kakap goreng saus lada hitam.

Bahan untuk membuat kakap goreng lada hitam:

• 300 gr kakap fillet, potong tipis melebar
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 putih telur ayam, kocok lepas
• 100 g tepung kanji
• Minyak goreng

Saus Lada Hitam:

• 2 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang
• 50 g bawang bombay, cincang kasar
• 50 g paprika, potong dadu kecil
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdt merica hitam, memarkan
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 250 ml air
• 1 sdt tepung kanji

Cara Membuat kakap goreng saus lada hitam:

• Lumurilah fillet ikan kakap dengan menggunakan merica dan garam hingga merata.
• Celupkan ke dalam putih telur.
• Letakan pada tepung kanji gulingkan dan taburi daging kakap tersebut.
• Gorenglah pada minyak panas dan banyak hingga kering.
• Angkat kemudian tiriskan.

Saus Lada Hitam:

• Tumis bawang putih hingga terlihat kuning.
• Masukkan bawang bombay, aduk beberapa saat hingga layu
• Tambahkan paprika, aduk kembali hingga layu.
• Tambahkan saus tiram, merica, kecap asin dan kecap manis.
• Beri air, lalu didihkan.
• Larutkan tepung kanji dengan menggunakan sedikit air.
• Tuangkan ke dalam saus, didihkan hingga kental. Angkat.
• Taruh kakap di piring saji, siram dengan sausnya. Resep kakap saus lada hitam siap untuk disajikan.

Read more ...

Resep Membuat Siomay Bandung

Jenis kuliner ini merupakan salah satu jenis jajanan yang cukup familiar, siomay menjadi jenis jajanan atau makanan yang dapat dinikmati oleh siapa saja. Siomay ikan tenggiri dengan rasa dan aroma yang didapat dari ikan tenggiri tersebut tentunya akan semakin memanjakan lidah anda. Belum lagi bumbu yang dipergunakan pada siomay bandung yang cukup terkenal ini. Bumbu kacang yang dipergunakan akan semakin membuaikan lidah anda ketika menikmati hidangan siomay Bandung. Berikut ini resep membuat siomay Bandung

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat siomay Bandung:

• 500 gr ikan tenggiri, haluskan
• 2 sdt garam
• 2 buah daun bawang, iris halus
• 1 sdm ebi, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 150 ml air
• 500 gr tepung terigu
• 200 gr tepung kanji
• 150 gr labu siam, serut halus

Bahan pelengkap siomay:

• Kol rebus, gulung
• Kentang, belah 4 bagian
• Telur rebus
• Pare cina
• Tahu

Cara Membuat Siomay Bandung:

• Campurkan semua bahan yang telah dihaluskan untuk menjadikannya adonan, aduk hingga rata dan kalis.
• Ambil adonan kemudian bentuk adonan tersebut dan dapat diisi dengan bahan pelengkap, seperti tahu, kol, kentang dan pare.
• Kukuslah adonan yang sudah anda bentuk sebelumnya hingga matang.
• Setelah matang, angkat lalu sajikan di piring saji.

Bahan Saus Kacang:

• 200 gr kacang tanah goreng
• Cabai merah sesuai selera
• 1 sdt garam
• 3 siung bawang putih
• 50 gr kentang rebus, haluskan
• Santan cair

Cara membuat bumbu saus kacang siomay:

Campurkan seluruh bahan untuk membuat sausnya kemudian haluskan, masak bumbu tersebut dengan menggunakan api kecil hingga mengental dan mengeluarkan minyak. Angkat lalu tuangkan pada siomay yang telah anda buat sebelumnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati.

sumber gambar: google

Read more ...

Resep membuat nasi goreng spesial

Resep membuat nasi goreng spesial untuk keluarga tercinta, nasi goreng menjadi makanan favorit bagi siapa saja. Sajian nasi goreng spesial dapat disajikan pada menu sarapan pagi bahkan pada malam hari nasi goreng spesial menjadi menu makanan favorit siapa saja. Resep membuat nasi goreng spesial ini tentunya dapat anda coba sebagai koleksi menu tambahan bagi keluarga. Berikut ini resep membuat nasi goreng spesial

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi goreng spesial :

• nasi putih (sesuaikan dengan porsi)
• 200 gr udang, bersihkan lalu buang bagian kepala dan kulit, kemudian goreng
• 100 gr daging ayam bagian dada, goreng lalu suir-suir
• 2 bh cabe merah berukuran sedang buang isinya diiris menyerong 
• kecap manis secukupnya
• saos tomat secukupnya
• mentega secukupnya
• garam, penyedap rasa, lada secukupnya

Bumbu yang dihaluskan pada resep membuat nasi goreng spesial :

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang  putih
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh terasi bakar

Bahan Pelengkap yang dapat ditambahkan untuk nasi goreng spesial:

• 4 butir telur ayam ceplok
• Bawang goreng secukupnya

Cara Membuat nasi goreng spesial:

• Ambil wajan kemudian panaskan mentega, setelah mentega cukup panas masukkan dan tumis semua bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya kemudian tambahkan cabe merah yang diiris, garam, sedikit gula dan penyedap rasa, masak dan tumis hingga harum.
• Setelah bumbu yang dimasak telah terasa harum masukkan nasi, ayam dan udang, kemudian aduk-aduk hingga seluruh bumbu merata dan semua bahan tercampur dengan sempurna.
• Angkat nasi goreng sepsial lalu sajikan pada piring saji, sebagai pemanis tampilan anda dapat menghiasnya dengan timun, kol, wortel, tomat serta sayuran lainnya yang dapat berfungsi juga sebagai lalapnya.

Read more ...