Resep daging sapi teriyaki

Sajian resep daging sapi teriyaki yang menggugah selera makan tentunya cocok disajikan untuk anggota keluarga, resep daging sapi teriyaki ini tentunya akan semakin menambah hangat suasana makan anda bersama keluarga. Sajian resep daging sapi teriyaki ini bisa menjadi andalan bagi anda, dengan daging sapi yang empuk dan saus teriyaki yang begitu lezat tentunya akan menambah lahap dalam menyantap hidangan resep daging sapi teriyaki ini.

Berikut ini bahan yang diperlukan dalam membuat resep daging sapi teriyaki:

• 700 gr daging sapi tanpa lemak atau bisa menggunakan daging sapi bagian dalam, potong menjadi beberapa bagian.
•  100 gr paprika, dipotong memanjang. Untuk mempercantik penyajian agar terkesan ceria penuh warna anda dapat menggunakan paprika merah ataupun kuning.

Bahan untuk membuat saus perendam untuk daging sapi teriyaki:

• 2 cm jahe, diparut hingga halus
• 4 siung bawang putih, dihaluskan
• 100 gr bawang bombai, dipotong memanjang
• 6 sdm kecap manis
• 6 sdm kecap asin
• 3 sdm saus tiram
• ½ sdt lada hitam
• 2 sdm madu
• 1 sdm minyak wijen

Cara membuat sausnya:

• Campurkan bawang putih yang telah dihaluskan, bawang bombai, jahe, tambahkan kecap asin, kecap manis,madu, saus tiram, lada hitam, minyak wijen dan minyak goreng. Kemudian aduk hingga merata.

Cara membuat resep daging sapi teriyaki:

• Lumuri terlebih dahulu irisan atau potongan dari daging sapi dengan saus perendam, lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit hingga bumbu meresap sempurna kedalam daging sapi.
• Panaskan Teflon atau bisa menggunakan wajan anti lengket, lalu masukkan satu persatu daging bersama dengan saus perendamnya.
• Masak dengan menggunakan api sedang hingga daging matang, balikan kemudian tunggu sesaat kemudian masukkan paprika merah dan kuning. Masak sebentar sampai paprika dan semua bahan matang.
• Resep daging sapi teriyaki siap untuk disajikan.

Read more ...

Resep Gurame Asam Manis

Resep gurame asam manis menu masakan yang menggugah selera dan tentunya akan menambah suasana makan anda sekeluarga menjadi lebih meriah, menu resep gurame asam manis ini cocok disajikan untuk menu harian. Cara mudah memasak gurame asam manis ini tentunya tidak akan membuat anda menjadi repot dalam memasaknya. Sajian menu gurame asam manis ini tentunya disukai oleh seluruh anggota keluarga anda.

Bahan-baha yang diperlukan untuk membuat resep gurame asam manis;

• 1 ekor gurame berukuran sedang buang tulangnya ambil bagian daging (fillet) potong-potong
• 200 gr tepung terigu
• 50 gr tepung beras
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• minyak goreng
• air secukupnya

Bahan untuk membuat saus asam manis:

• 5 sdm saus sambal
• 5 sdm saus tomat
• 100 gr nanas, bersihkan dan dipotong-potong
• 1 buah wortel, dipotong tipis
• 3 buah bawang putih, cincang halus
• ½ buah bawang bombai,
• 1 sdm maizena, encerkan
• 1 buah paprika hijau berukuran sedang
• 3 buah cabe merah besar, buang bijinya
• 2 sdm gula pasir
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• 300 ml air

Cara memasak gurame asam manis:

• pertama-tama buatlah adonan cair dari tepung terigu dan tepung beras yang dicampurkan beri tambahan air secukupnya, beri garam sedikit.
• Panaskan minyak untuk menggoreng. Celupkan potongan daging gurame terlebih dahulu pada adonan, kemudian goreng hingga daging gurame berwarna agak kecoklatan.
• Angkat dan tiriskan, tata gurame pada piring.

Cara membuat saus:

• Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
• Masukkan saus sambak dan tomat. Tambahkan air, aduk rata.
• Masukkan nanas, wortel dan paprika dan juga cabe.
• Tambahkan seperlunya garam,merica dan gula, aduk dan masak hingga mendidih.
• Terakhir masukkan maizena, aduk kembali hingga agak mengental.
• Siramkan saus tersebut di atas gurame yang telah anda goreng tadi.

Menu gurame asam manis siap untuk disajikan.

Read more ...

Resep membuat batagor bandung yang lezat

Resep membuat batagor khas bandung yang lezat dan nikmat untuk cemilan diwaktu luang bagi anda sekeluarga, resep membuat batagor khas bandung ini tentunya dapat anda lakukan dengan mudah. Batagor merupakan makanan khas dari bandung yang tentunya sudah terkenal selain siomay, adonan dari batagor yang memanfaatkan ikan tenggiri sebagai bahan dasarnya ini dapat pula anda ganti atau tambahkan dengan bahan daging ayam ataupun udang. Batagor merupakan jenis makanan olahan dari tahu yang cocok anda sajikan bagi anggota keluarga di waktu luang.

Bahan untuk membuat batagor khas Bandung

• 5 buah tahu putih ukuran sedang 
• 50 gr daging ayam cincang atau dihaluskan
• 100 gr udang basah cincang atau haluskan
• 2 helai daun bawang. 
• 1 btr telur dikocok 
• 3 sdm tepung kanji. 
• ½ sdt lada bubuk. 
• 3 lbr pangsit. 
• Garam 
• Minyak goreng 

Batagor
sumber gambar google

Bahan-bahan celupan lapisan Batogor : 

• 1 btr telur kocok 
• 1 cangkir air
• 50 gr tepung terigu

Bahan-bahan bumbu yang dihaluskan : 

• 200 gr kacang tanah goreng haluskan
• 1 bh cabe merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt gula pasir
• Garam 

Cara membuat batagor khas Bandung: 

• Dalam proses pembuatan batagor ini mulailah dengan membagi tahu menjadi dua bagian dengan membelahnya membentuk segitiga, ambil bagian dalam dari potongan tersebut hingga terbentuk cekungan.
• Proses pembuatan bumbu batagor khas bandung, campurkanlah semua bahan-bahan untuk membuat bumbu batagor yang telah disiapkan terlebih dahulu kemudian aduk dan ratakan dan tambahkan sedikit air masak.
• Proses selanjutnya, sisa kerokan dari tahu tadi anda dapat campurkan dengan tambahan udang, daging ayam, telur, daun bawang, serta tepung kanji. Beri sedikit garam dan merica secukupnya.
• Lalu isi bagian tahu yang telah anda keluarkan bagian tengahnya dengan adonan tersebut, ratakan bagian luarnya hingga tahu tertutup rata.
• Tahap berikutnya, kukus tahu yang sudah diisi dengan adonan tambahan tunggu hingga masak lalu angkat dan dinginkan.
• Masukkan tahu yang telah anda kukus kedalam adonan celupan untuk melapisi batagor, panaskan minyak lalu goreng tahu hingga matang.
• Goreng pangsit yang juga telah diberi sedikit adonan celupan pada batagor tadi.
• Angkat dan sajikan batagor yang lezat ini pada piring saji.

Read more ...