Resep membuat ikan bawal sambal tauco

Resep membuat ikan bawal sambal tauco - Sajian menu dengan ikan bawal walaupun cukup digoreng ataupun disambal saja sudah dapat menggugah selera makan anda. Namun pada resep kali ini akan mengkreasikan menu ikan bawal dengan tambahan sambal tauco yang menyegarkan dan tentunya semakin menambah nafsu makan anda sekeluarga. Cara mengolah ikan bawal sambal tauco ini juga tergolong cukup mudah dan simple jadi anda tak perlu membutuhkan waktu yang lama serta tidak merepotkan anda ketika mengolahnya menjadi sajian sedap ikan bawal sambal tauco ini.

Berikut ini cara menu masakan ikan bawal sambal tauco;

Bahan-bahan yang disiapkan untuk membuat ikan bawal sambal tauco

• 2 ekor ikan bawal hitam, bersihkan dan kerat-kerat bagian badannya
• ½ sdt garam 
• 1 sdt air jeruk nipis 
• minyak goreng 

Bahan untuk membuat sambal tauco:

• 1 buah tahu, dipotong 2x3 cm, lalu goreng
• 2 siung bawang putih, dicincang hingga halus
• ¼ buah bawang bombay, dipotong panjang
• 2 cm jahe, memarkan
• 3 buah cabai hijau besar, dipotong menyerong tipis
• 3 sdm tauco 
• 1 sdm kecap manis 
• ½ sdt kecap ikan 
• 1 sdm saus tiram 
• ¼ sdt garam 
• ¼ sdt merica bubuk 
• 300 ml air 
• 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdt air
• 2 sdm minyak untuk menumis 

Cara mengolah ikan bawal sambal tauco:

• Terlebih dahulu lumuri ikan yang telah dibersihkan sebelumnya dengan menggunakan garam dan perasan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit. Goreng ikan bawal hingga matang. Angkat lalu sisihkan.
• Oembuatan sambal tauco, panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga tercium harum.
• Kemudian masukkan cabai hijau yang diiris menyerong tipis tadi. Aduk kembai hingga cabai terlihat setengah layu. Masukan tauco aduk kembali hingga merata.
• Selanjutnya anda masukan tahu, aduk hingga rata. Tambahkan kecap manis, kecap ikan,  saus tiram, garam, dan merica. Sambil diaduk.
• Kemudian tuangkan air, lalu didihkan. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak kembali hingga mendidih angkat kemudian siramkan ke atas ikan bawal yang telah digoreng tadi.

Demikianlah caramembuat resep ikan bawal sambal tauco yang dapat anda masak untuk keluarga tercinta. Sajikan ikan bawal sambal tauco ini selagi hangat bersama nasi putih. 

Read more ...

Resep membuat kakap goreng saus lada hitam

Resep kakap goreng saus lada hitam menu tambahan bagi keluarga tercinta, kreasi masakan dengan menggunakan ikan kakap sebagai bahan dasarnya ini merupakan salah satu menu masakan yang dapat menggugah selera dan nafsu makan seluruh anggota keluarga ketika dihidangkan. Resep kakap goreng saus lada hitam ini mudah anda buat sendiri dirumah dan disajikan pada menu makan siang. Berikut ini cara membuat resep kakap goreng saus lada hitam.

Bahan untuk membuat kakap goreng lada hitam:

• 300 gr kakap fillet, potong tipis melebar
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 putih telur ayam, kocok lepas
• 100 g tepung kanji
• Minyak goreng

Saus Lada Hitam:

• 2 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang
• 50 g bawang bombay, cincang kasar
• 50 g paprika, potong dadu kecil
• 3 sdm saus tiram
• 1 sdt merica hitam, memarkan
• 2 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 250 ml air
• 1 sdt tepung kanji

Cara Membuat kakap goreng saus lada hitam:

• Lumurilah fillet ikan kakap dengan menggunakan merica dan garam hingga merata.
• Celupkan ke dalam putih telur.
• Letakan pada tepung kanji gulingkan dan taburi daging kakap tersebut.
• Gorenglah pada minyak panas dan banyak hingga kering.
• Angkat kemudian tiriskan.

Saus Lada Hitam:

• Tumis bawang putih hingga terlihat kuning.
• Masukkan bawang bombay, aduk beberapa saat hingga layu
• Tambahkan paprika, aduk kembali hingga layu.
• Tambahkan saus tiram, merica, kecap asin dan kecap manis.
• Beri air, lalu didihkan.
• Larutkan tepung kanji dengan menggunakan sedikit air.
• Tuangkan ke dalam saus, didihkan hingga kental. Angkat.
• Taruh kakap di piring saji, siram dengan sausnya. Resep kakap saus lada hitam siap untuk disajikan.

Read more ...

Resep Membuat Siomay Bandung

Jenis kuliner ini merupakan salah satu jenis jajanan yang cukup familiar, siomay menjadi jenis jajanan atau makanan yang dapat dinikmati oleh siapa saja. Siomay ikan tenggiri dengan rasa dan aroma yang didapat dari ikan tenggiri tersebut tentunya akan semakin memanjakan lidah anda. Belum lagi bumbu yang dipergunakan pada siomay bandung yang cukup terkenal ini. Bumbu kacang yang dipergunakan akan semakin membuaikan lidah anda ketika menikmati hidangan siomay Bandung. Berikut ini resep membuat siomay Bandung

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat siomay Bandung:

• 500 gr ikan tenggiri, haluskan
• 2 sdt garam
• 2 buah daun bawang, iris halus
• 1 sdm ebi, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 150 ml air
• 500 gr tepung terigu
• 200 gr tepung kanji
• 150 gr labu siam, serut halus

Bahan pelengkap siomay:

• Kol rebus, gulung
• Kentang, belah 4 bagian
• Telur rebus
• Pare cina
• Tahu

Cara Membuat Siomay Bandung:

• Campurkan semua bahan yang telah dihaluskan untuk menjadikannya adonan, aduk hingga rata dan kalis.
• Ambil adonan kemudian bentuk adonan tersebut dan dapat diisi dengan bahan pelengkap, seperti tahu, kol, kentang dan pare.
• Kukuslah adonan yang sudah anda bentuk sebelumnya hingga matang.
• Setelah matang, angkat lalu sajikan di piring saji.

Bahan Saus Kacang:

• 200 gr kacang tanah goreng
• Cabai merah sesuai selera
• 1 sdt garam
• 3 siung bawang putih
• 50 gr kentang rebus, haluskan
• Santan cair

Cara membuat bumbu saus kacang siomay:

Campurkan seluruh bahan untuk membuat sausnya kemudian haluskan, masak bumbu tersebut dengan menggunakan api kecil hingga mengental dan mengeluarkan minyak. Angkat lalu tuangkan pada siomay yang telah anda buat sebelumnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati.

sumber gambar: google

Read more ...

resep mie kukus

Membuat sarapan dipagi hari untuk keluarga memang tidak mudah apalagi anda orang sibuk pastinya milih menu yang praktis dan cepat. Berikut ini resep akan memberikan resep mie kukus lapis ikan. Resep mie kukus berbahan dasar mie yang direbus dan dicampur dengan ikan tengiri. Resep mie kukus lapis ikan ini sangat enak dan lezat dan tidak terlalu mengandung kolestrol karena dengan memasaknya dengan cara mengukus. 

Cara membuat resep mie kukus lapis ikan sangat mudah dan simpel bahan-bahannya pun mudah didapat pastinya bagi anda yang sibuk bisa membuatnya karna tidak butuh lama hanya 15 menit sudah jadi. Sebelum anda membuatnya anda harus mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan agar bisa mempermudah dan mempercepat anda memasak bahan-bahan yang dibutuhkan sebagai berikut :

bahan-bahan resep mie kukus lapis ikan :

• 150 gram mie telur kuning, rebus hingga matang angkat, tiriskan
• 150 gram ikan tenggiri, haluskan
• 1 sdm seledri cincang
• 3 butir telur
• 1 sdm tepung sagu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 sdt merica bubuk
• 50 ml santan kental
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm margarin
• garam secukupnya

bumbu yang dihaluskan :

• 2 buah cabai merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah

cara membuat resep mie kukus lapis ikan :

1. Siapkan mangkok besar campur ikan yang sudah dihaluskan dengan 1 butir telur, bawang putih, merica bubuk, garam, tepung sagu, seledri dan minyak wijen. Aduk rata dan sisihkan.
2. Siapkan mangkok campur mie kuning yang sudah direbus dengan 2 butir telur, santan, garam, gula pasir dan bumbu halus. Aduk rata bagi adonan menjadi dua.
3. Siapkan loyang atau kotak plastik, olesi dengan margarin. Tuang adonan mie ratakan. Beri tengahnya dengan adonan ikan ratakan dan terakhir tuang sisa adonan mie.
4. Kukus selama 15 menit, angkat biarkan dingin lalu potong sesuai selera keluarga anda. siap disajikan lebih nikmat disajikan bersama saus tomat atau sambal.

Resep mie kukus lapis ikan siap disajikan untuk menu sarapan keluarga anda selamat mencoba dan menikmati semoga keluarga anda suka dengan resep mie kukus lapis ikan.

Read more ...

resep bola ikan goreng

membuat menu makan siang atau malam memang tidak mudah apalagi bila anda hanya bisa memasak yang anda bisa saja. mungkin keluarga anda bosan dengan menu yang anda buat anda perlu menu yang bervariasi untuk menu keluarga anda. sebenarnya bila anda kreatif anda bisa membuat resep apa saja dan anda bisa variasikan dengan yang anda bisa. berikut ini resep bola ikan goreng yang akan di variasikan dengan roti.  resep bola ikan goreng sangat kaya protein dan vitamin dan mempunyai rasa yang guris dan lezat. resep bola ikan goreng sangat cocok untuk disajikan menjadi menu makan siang keluarga anda. cara membuatnya sangat mudah dan simpel bahan-bahannya pun mudah didapat anda bisa membelinya disupermaket. sebelum anda mencoba memasak resep bola ikan goreng anda persipakan dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan sebagai berikut :

bahan-bahan resep bola ikan goreng :

• 3 lembar roti tawar tanpa kulit, potong dadu kecil
• 200 gram ikan tenggiri, haluskan
• 1 sdm piterseli cincang, peras lalu buang airnya
• 3 sdm tepung sagu
• 1 butir telur
• 2 sdm santan kental
• garam secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minyak goreng untuk menggoreng

bumbu halus :

4 siung bawang putih dan 1/2 merica butir

cara membuat resep bola ikan goreng :

1. simpan potongan roti dalam frezeer selama 1 jam biar agak membeku
2. siapakan mangkok besar campur ikan tenggiri dengan peterseli, tepung sagu, putih telur, santan, garam, penyedap rasa secukupnya dan bumbu halus aduk rata.
3. siapkan selembar plastik ambil sesendok adonan dan bulat-bulatkan dengan bantuan sendok, gulingkan diatas potongan roti yang sudah beku, angkat lalu kepal-kepalkan dengan tangan agar rotinya menempel pada adonan lakukan hingga adonan habis.
4. siapkan wajan panaskan minyak masukan adonan yang sudah dibulat-bulatkan goreng dalam api kecil hingga matang kecoklatan angkat dan sajikan

resep bola ikan goreng siap disajikan untuk menjadi menu makan siang keluarga anda selamat menikmati semoga keluarga anda suka dengan resep bola ikan goreng.

Read more ...

resep udang masak wijen

memilih menu untuk makan siang keluarga kadang membingungkan karena dengan resep yang itu-itu saja bisa membuat keluarga menjadi bosan.berikut ini ada resep berbahan sefood siapa yang tidak kenal dengan udang. resep udang masak wijen sangat cocok sekali untuk dijadikan menu makan siang keluarga anda. resep udang masak wijen ini sangat enak dan gurih pastinya keluarga anda akan suka.cara membuat resep udang masak wijen sangat mudah dan simpel bahan-bahannya pun mudah didapat anda pasti bisa membuatnya. sebelum anda mencoba memasak resep udang masak wijen pilihlah udang yang segar dan persiapkan bahan-bahan lain yang dibutuhkan sebagai berikut :

bahan-bahan resep udang masak wijen :

• 250 gram udang segar ukuran sedang, buang kepalanya dan kupas kulitnya cuci bersih
• 2 sdm jeruk nipis
• 1/2 buah bawang bombay, iris kasar
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah cabai merah besar buang biji iris serong tipis
• 2 cm jahe, kupas iris tipis
• 2 sdm minyak wijen
• 2 sdm margarin
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 100 ml air
• 1/2 sdt maizena, larutkan dengan sedikit air
• garam secukupnya

taburan :

1 sdt wijen, sangrai sebentar

cara membuat resep udang masak wijen :

1. udang yang sudah dicuci bersih belah punggung udang, lumuri dengan air jeruk nipis diamkan selama 10 menit.
2. siapkan wajan panaskan 1 sdm margarin tumis udang hingga berubah warna angkat sisihkan
3. panaskan sisa margarin tadi dan tambahkan minyak wijen tumis bawang putih dan bawang bombay, masak hingga harum dan layu. masukan udang yang sudah ditumis, jahe, kecap asin, kecap manis, aduk rata. tambahkan air masukan gula pasir dan garam secukupnya masak hingga bumbu meresap.
4. bila bumbu sudah meresap tuangkan tepung maizena yang telah dilarutkan air masak hingga mengental. masukan irisan cabe merah angkat dan sajikan.

resep udang masak wijen siap disajikan untuk menu makan siang keluarga anda.selamat mencoba semoga keluarga anda suka dengan resep udang masak wijen.

Read more ...

resep udang masak kecap

menyiapkan menu masakan atau makanan untuk keluarga kadang membuat anda bingung. saya akan memberikan resep masakan yang cocok untuk disajikan menjadi menu makan siang atau malam keluarga anda. Resep udang masak kecap sangat cocok sekali dijadikan menu makan siang untuk keluarga anda dirumah. resep udang masak kecap berbahan dasar udang pilihlah udang yang segar  agar rasa masakan menjadi enak dan lezat. 

Resep masak udang kecap sanagt mudah dan simpel dibuat bahan-bahannya pun mudah didapat pasti anda bisa membuatnya dirumah untuk disajikan pada keluarga anda. anda bisa membuatnya dengan melihat resep berikut ini sebelum anda membuat resep udang masak kecap anda persiapkan dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan sebagai berikut :

Bahan-bahan resep udang masak kecap :

• 200 gram udang segar ukuran sedang, buang kepalanya dan kupas kulitnya, cuci bersih
• 1 sendok makan minyak wijen
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1 cm jahe, parut
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 100 ml air
• 2 sdm margarin
• garam secukupnya

cara membuat resep udang masak kecap :

1. lumuri udang yang sudah dicuci dengan air jeruk nipis dan jahe, diamkan selama 10 menit
2. siapkan wajan panaskan 1 sendok makan margarin, tumis udang hingga berubah warna angkat dan sisihkan.
3. panaskan 1 sendok margarin dan minyak wijen tumis bawang putih cincang hingga harum dan layu, tambahkan kecap manis, kecap asin, air, gula pasir dan garam secukupnya. masak hingga mendidih dan kuah air sedikit mengental.
4. masukan udang, masak dengan api kecil sambil diaduk rata hingga bumbu meresap angkat dan sajikan

resep udang masak kecap siap disajikan untuk keluarga anda selamat mencoba dan semoga keluarga anda suka dengan resep udang masak kecap.

Read more ...

Pepes kembung bumbu pesmol

Anda bingung untuk menghidangkan menu makan siang pada keluarga anda. Resep berikut cocok disajikan pada keluarga anda untuk hidangan makan siang atau malam. Resep pepes kembung bumbu pesmol yang bahan dasarnya dari ikan kembung. Ikan kembung ini bisa digoreng, disambal, disayur atau dipesmol kali ini saya akan memasak resep pepes kembung pesmol. 

Belilah ikan yang segar karena bila ikannya tidak segar akan mempengaruhi citra rasa masakan anda dan dapat menimbulkan gatal pada tenggorokan anda. Cara membuat resep pepes kembung bumbu pesmol ini mudah dibuat anda bisa membuatnya dirumah dengan melihat resep berikut ini. sebelum anda memasak resep pepes kembung bumbu pesmol persiapkan dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan agar mempermudah masakan anda. Selamat mencoba.

Bahan-bahan resep pepes kembung bumbu pesmol

• 500 gr ikan kembung segar, siangi buang kotorannya cuci bersih
• 1 sdt garam
• 1 sdt jeruk nipis
• Cabai rawit merah secukupnya 
• Daun kemangi secukupnya
• Daun pisang dan lidi secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

• 7 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm kenari
• 3 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• Garam secukupnya

Cara membuat resep pepes kembung bumbu pesmol

1. Lumuri ikan kembung yang sudah dicuci bersih dengan garam dan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, sisihkan. Cuci bersih kembali ikan kembung.
2. Lumuri ikan kembung dengan bumbu halus hingga merata sampai dalam perut ikan.
3. Siapkan daun pisang, tata satu ikan kembung dan bumbunya, beri 3-4 cabai rawit dan daun kemangi secukupnya. Bila anda suka pedas bisa ditambahkan lagi cabainya sesuai selera anda. Bungkus dan semat kedua ujung daun pisang dengan lidi.
4. Kukus ikan kembung selama kutang lebih 30 menit atau hingga matang.

Untuk : 6 orang

Resep pepes kembung bumbu pesmol siap disajikan untuk keluarga anda lebih nikmat ditemani nasi hangat. Selamat menikmati semoga keluarga anda suka dengan resep pepes kembung bumbu pesmol.

Read more ...

Resep udang balado

Siapa yang tida kenal dengan seafood yang satu ini. udang yang mempunyai rasa manis dan gurih yang sangat disukai semua orang. Udang bisa dibuat apa saja bisa digoreng, disambal bisa juga di balado, sekarang ini saya akan berbagi resep masakan tentang resep udang balado. 

Resep udang balado adalah resep khas dari daerah sumatra barat (padang). Resep udang balado yang mempunyai citra rasa yang manis pedas yang bisa membuat kita lahap memakannya. Resep udang balado ini cocok sekali disajikan untuk keluarga anda dirumah bila keluarga anda suka dengan masakan pedas tapi bila keluarga anda tidak terlalu suka dengan pedas anda bisa mengurangi cabainya.

Cara membuat resep udang balado sangat mudah dan simple, anda ingin mencobanya memasak dirumah untuk disajikan pada keluarga anda. Anda boleh mencobanya dengan melihat resep dibawah ini, tapi sebelum anda memasak resep udang balado ada persiapkan dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan agar dapat mempermudah dan mempercepat masakan anda. Bahan utama disini adalah udang usahakan anda membeli udang yang segar agar citra rasa makanan anda lebih nikmat dan lezat selamat mencoba.

Bahan-bahan resep udang balado :

• 500 gr udang sedang (ekor dibuang)
• satu papan petai 
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• minyak / margarin secukupnya untuk menumis/ mengoreng udang

Bumbu yang dihaluskan :

• 150 gr cabai merah keriting
• 1 buah bawang bombai (untuk hiasan)
• 8 siung bawang merah 
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat resep udang balado :

1. Tumbuk kasar cabai merah keriting, bawang merah dan garam
2. Siapkan wajan panaskan minyak atau margarin untuk menggoreng udang, goreng udang hingga berubah warna angkat, sisihkan
3. Panaskan kembali minyak atau margarin untuk menumis bumbu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang, masukan petai yang sudah dikupas buang kulitnya lalu masukan udang yang sudah digoreng tadi tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga rata masak sebentar angkat.
4. Potong bawang bombai kecil-kecil taburi diatas udang balado. Resep udang balado siap dihidangkan.

Selamat menikmati masakan anda semoga keluarga anda suka dengan resep udang balado.

Read more ...

Resep cumi-cumi sambal pedas

Siapa yang tidak suka dengan masakan sefood pasti anda semua suka dengan makan sefood. Resep cumi-cumi sambal pedas sangat cocok dihidangkan untuk keluarga anda dengan rasanya yang pedas bisa menambah nafsu makan anda. Cumi-cumi ini bisa dimasak berbagai macam masakan kali ini resep masakan akan memasak resep cumi-cumi sambal pedas mungkin anda bingung utuk menyajikan masakan pada keluarga anda menu ini sangat cocok sekali untuk makan siang keluarga anda. Anda bisa memasaknya dengan melihat resep ini. sebelum anda memasak anda persiapkan dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mempermudah dan mempercepat masakan anda. Belilah cumi yang segar karena bila anda membeli cumi yang tidak segar akan mempengaruhi rasa masakan anda.

Bahan-bahan resep cumi-cumi sambal pedas :

• ¼ kg cumi-cumi
• 12 buah cabe rawit
• ½ cangkir air asam( kental)
• 4 sendok makan minyak sayur
• Gula merah secukupnya
• Garam secukupnya
• Bumbu-bumbu yang dihaluskan :
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah
• ½ sendok  teh terasi

Cara membuat resep cumi-cumi sambal pedas :

1. Cumi-cumi dibersihkan buang kepala dan kantong tintanya lalu bilas sampai bersih
2. Kemudian dipotong tipis-tipis  seperti sebuah lingkaran dan kakinya sisihkan
3. Siapkan wajan panaskan minyak untuk menumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan aduk –aduk sampai harum.
4. Setelah bumbu berbau harum masukan cumi-cumi, air asam dan cabai rawit aduk rata, biarkan selama 4-5 menit lalu masukan gula merah dan garam aduk sebentar biarkan hingga matang.

Resep cumi-cumi sambal pedas siap dihidangkan untuk makan siang keluarga anda. Selamat mencoba dan menikmati masakan anda semoga kelurga anda suka dengan resep cumi-cumi sambal pedas.

Read more ...

Cacah udang kacang panjang

Resep kali ini akan memasak udang kembali karena resep minggu lalu pun kita telah memasak masakan udang. Karena udang ini bisa dibuat berbagai macam masakan. Udang ini begitu enak rasanya udang ini mempunyai rasa yang khas yaitu manis dan gurih siapa pun suka dengan udang ini dari mulai anak-anak hingga orang dewasa. Untuk memasak udang ini anda harus memilih udang yang segar karena bila anda tidak memasak udang yang tidak segar akan mempengaruhi citra rasa masakan anda. Dan bisa menimbulkan alergi gatal-gatal pada tumbuh anda maka usahakan membeli udang yang segar. Anda bisa membeli udang segar dipasar. Untuk memasak resep cacah udang kacang panjang ini mudah dan simple. Sebelum anda memasak persiapkan dahulu bahan-bahan yang anda butuhkan untuk mempermudah memasak  masakan anda dirumah.

Bahan-bahan cacah udang kacang panjang :

½ ons udang basah ukuran sedang

¼ kg kacang panjang (potong-potong ukuran korek api )

3 buah tomat

Bumbu-bumbu :

5 buah cabai hijau

7 siung bawang merah

2 siung bawang putih

½ sendok teh merica

3 buah kemiri

1 sendok makan kecap manis

Lengkuas sebesar jari (memarkan )

Garam dan gula pasir secukupnya

Bumbu penyedap

Cara membuat cacah udang kacang panjang:

1.Bersihkan udang kupas kulitnya lalu cuci bersih tiriskan

2.Tumis bawang putih,bawang merah yang sudah diiris tipis-tipis  hingga harum

3.Haluskan merica dan kemiri setelah halus campurkan pada tumisan bawang aduk hingga rata tambahkan tomat dan cabai hijau yang sudah dipotong –potong dan tambahkan segelas air.

4.Kemudian masukan udang yang sudah dibersihkan beserta kacang panjang yang sudah dipotong-potong dan tambahkan 1 sendok makan kecap, garam, gula pasir dan bumbu penyedap secukupnya aduk hingga rata dan udang berubah warna.

5.Setelah matang angkat sajikan dipiring saji. Resep cacah udang kacang panjang siap disajikan untuk keluarga anda. Selamat mencoba semoga keluarga anda suka dengan masakan anda.

Read more ...

Udang asam pedas

Minggu lalu kita sudah memasak resep udang goreng asam. Berikut ini akan memasak resep udang asam pedas. Makanan sefood ini sangat disukai oleh siapa saja mulai dari anak-anak sampai orang dewasa, tapi sayang ada yang suka tapi juga ada yang alergi pada makanan sefood ini.  Biarpun ada yang tidak cocok karena alergi tetapi udang ini banyak disukai. Udang ini bisa dimasak dengan berbagai macam cara tergantung anda inginkan. 

Kali ini aneka resep masakan akan memberikan resep udang asam pedas yang cocok untuk dihidangkan dalam keluarga anda.untuk membuat udang asam pedas ini sangat mundah dan simpel dan tidak memerlukan bahan-bahan yang banyak. Anda bisa membeli bahan-bahan ini dipasar atau warung sayuran dekat rumah anda. Dan belilah udang yang segar karena bila anda membeli udang tidak segar akan mempengaruhi rasa masakan anda dirumah. 

Resep udang asam pedas ini cocok untuk dihidangkan untuk makan siang keluarga anda karena dengan rasanya yang pedas bisa membuat nafsu makan anda bertambah. Mungkin bagi anda yang bekerja bisa jadi bekal menu makan siang anda dikantor. Sekali-kali boleh dong bawa bekal dari rumah untuk menjaga kesehatan makanan anda. Dibanding anda membeli diluar kantor belum tentu masakan diluar itu menjamin kesehatan sekarang ini banyak pedagang-pedagang nakal menambahkan bahan-bahan yang berbahaya. Tidak salahnya anda sebelum berangkat kekantor mempersiapkan masakan dahulu untuk keluarga tercinta anda. Anda bisa melihat resep-resep masakan yang sudah dicatat. Sebelum anda memasak ada baiknya anda mempersiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk mempermudah memasak anda.

Bahan-bahan udang asam pedas :

500 gr udang besar (yang segar lalu dikerat punggungnya )

Minyak goreng secukupnya

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

4 buah cabai merah

2 buah tomat

1 buah jeruk nipis ambil airnya

½ gelas air

Cara membuat udang asam pedas:

1. udang yang sudah dikerat punggungnya dicuci bersih dan tiriskan, panaskan minyak goreng untuk menggoreng udang setelah  udang berubah warna angkat dan tiriskan.

2. Haluskan bumbu seperti: bawang merah,bawang putih,cabaimerah,tomat setelah halus panaskan minyak goreng dalam wajan untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan tumis bumbu hingga harum.

3. Setelah bumbu harum masukan udang yang tadi sudah digoreng aduk-aduk hingga rata tuangkan ½ gelas air kecilkan api setelah air berkurang separuh tambahkan air jeruk nipis masak sebentar dan matikan api angkat sajikan.

Udang asam pedas siap disajikan untuk keluarga anda selamat mencoba. Semoga masakan anda selalu disukai oleh keluarga anda. Jika anda ingin lebih pedas lagi anda bisa menambahkan cabai sesuai selera anda.

Read more ...

Udang Goreng Asam

Resep udang goreng asam, siapa yang tidak kenal dengan makanan sefood yang satu ini. Pada artikel kali ini aneka resep masakan akan berbagi resep udang goreng asam yang mempunyai rasa manis dan gurih untuk anda nikmati. Udang ini bisa dibuat berbagai macam makanan dan bisa juga untuk cemilan. Resep kali ini akan memasak udang goreng asam. Bahan utama resep ini adalah udang segar karna kalau udang  tidak segar akan mempengaruhi rasa masakan  anda. Mungkin bunda dirumah ingin mencoba masak resep udang goreng asam untuk keluarga tercinta. Resep udang asam ini mudah cara memasaknya dan bahan-bahannya pun mudah dicari. Sebelum anda memasak sebaiknya persiapkan dahulu bahan-bahannya sebagai berikut :

Bahan-bahan udang goreng asam :

• 400 gr udang segar (ukuran sedang )

• 2 sendok makan asam jawa

• 150 ml air mendidih

• ½ sendok makan kecap asin

• 6 buah cabai kering

• 3 siung bawang putih (cincang )

• 50 grm bawang bombay (cincang )

• 2 sendok makan gula palem

• 2 sendok makan kaldu air

• 2 batang daun bawang (ambil bagian putihnya iris tipis )

Cara membuat udang goreng asam :

-Larutkan asam jawa dengan air mendidih

-kupas kulit udang lumuri dengan ½ sendok makan kecap asin sisihkan kurang lebih 10 menit

-potong  6 buah cabai kering ukuran 3 cm goreng sebentar

-Panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan tumis bawang bombay dan bawang putih yang sudah dicincang tumis hingga harum dan berubah warna kecoklatan

-Masukan gula palem,kaldu air masukan air asem jawa setelah mendidih dan gula larut masukan udang dan cabai yang sudah digoreng tadi masak sampai udang berubah warna (3-4 menit)

-Taburi irisan daun bawang aduk lalu angkat

Sajikan untuk keluarga tercinta anda dirumah. Selamat mencobanya dirumah semoga masakan anda selalu disukai keluarga.

Read more ...