Resep Tim Tahu Jepang

Cobalah Resep tim tahu jepang jika ingin menambah kecerdasan dan kesehatan anak anda lebih baik lagi. Dengan mengkonsumsi tim tahu jepang, tentunya dapat mencukupi kebutuhan asupan protein baik bagi kesehatan tubuh anda sekeluarga. Dengan menggunakan bahan yang murah dan mudah didapat di pasar tradisional maupun di supermarket. Bunda dirumah harus bisa membuat makanan untuk keluarga tercinta dengan melihat resep tim tahu jepang bunda dirumah bisa mencobanya dirumah. pasti keluarga dirumah suka apalagi sikecil karena masakan ini mudah dibuatnya.

Resep Tim Tahu Jepang

Bahan yang diperlukan:

Saus:

2 Sendok teh tepung maizena

125 cc kaldu ayam

2 sendok teh saus tiram

 1 sendok teh saus ikan

½ sendok teh gula pasir

¼ sendok teh garam

¼ sendok teh merica

1 siung bawang putih , cincang halus

2 buah tahu jepang , iris melintang 1 cm

150 gram jamur kancing, belah jadi dua, rebus matang

1 siung bawang putih , cincang halus

100 gram wortel, iris tipis membulat, rebus.

Pelengkap:

4 buah bok choy, jepang dalam air panas, tiriskan.

Cara membuat tim tahu jepang:

*Saus: campur semua bahan tepung maizena, kaldu ayam, saus tiram, saus ikan, gula, garam, dan merica. Aduk hingga rata dan sisihkan.

*Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga berwarna kuning keemasan.

*Masukkan campuran kaldu aduk sebentar selama 1 menit hingga sausnya mengental. Angkat dan sisihkan.

*Susun irisan tahu dalam piring tahan api tambahkan atasnya wortel dan jamur, kemudian sirami saus.

*Tim selama 5 menit. Hidangkan segera dengan bok choy.

Resep tim tahu jepang ini dapat disajikan sebanyak 12 potong

Read more ...

Resep sate bakso panggang

Resep bakso sate panggang, bakso selain bisa dimakan berkuah bisa juga dipanggang pada resep sate bakso panggang kali ini, mungkin anda makan baso yang berkuah sudah biasa tapi anda belum mencoba masak baso panggang ini. cara memasaknya sangat mudah dan simpel, bahan-bahannya pun mudah didapat dipasar atau supermarket. Bunda dirumah pasti bisa mencobanya dirumah dengan melihat resep sate bakso panggang.

Bahan untuk membuat sate bakso panggang:

350 gr daging sapi cincang

2 sendok makan sagu

1 butir telur

¼ sendok teh merica bubuk

Garam secukupnya

Tusuk sate secukupnya

Bumbu olesan:

2 sendok makan kecap manis

2 siung bawang putih, haluskan

1 sendok makan saus cabai

Cara membuat bakso sate panggang:

1. Campur daging cincang dengan telur, merica bubuk, garam, dan tepung sagu, aduk semua bahan tersebut hingga rata.

2. Siapkan satu tusuk sate, ambil 1 sendok makan adonan daging, kepal-kepal pada ujung tusukan sate membulat panjang, lakukan pada semua bahan, sisihkan.

3. Panaskan panci pengukus , kukus sate bakso hingga matang, angkat.

4. Lumuri sate bakso dengan bumbu olesan , bakar hingga bumbu matang dan harum. Panggang sambil sesekali dioles bumbu, angkat.

5. Sajikan dengan saus tomat atau saus cabai. Bila suka, sajikan bersama setup sayuran.

Resep sate bakso panggang ini untuk 10 tusuk

sate bakso panggang ini dapat disajikan sebagai tambahan menu harian anda atau dapat pula disajikan sebagai cemilan diwaktu santai.

Read more ...

Tumis bayam

Resep tumis bayam, siapa bilang anak anda tidak suka sayuran. Bunda dirumah harus mencoba resep tumis bayam ini. memang kebanyakan anak tidak suka sayuran tapi kita sebagai orang tua harus bisa menyiasati agar anak suka dengan sayuran. Salah satunya tumis bayam ini cara membuatnya mudah dan bahah-bahannya mudah didapat dipasar atau di supermarket. Resep tumis bayam ini bagus untuk kesehatan anak. Semoga bunda bisa mencoba resep tumis bayam, selamat mencoba bunda semoga anak bunda suka dengan masakan bunda dirumah. 

Bahan tumis bayam: 

2 sendok teh kecap asin

350 gram dada ayam tanpa tulang, potong ukuran dadu

Minyak untuk menggoreng

1 ½ sendok makan bawang putting cincang

100 gram bawang bombay, iris tipis

1 ½ sendok teh jahe cincang

100 gram ubi jalar kuning, potong ukuran dadu

100 gram water chestnut, belah 2

250 gram bayam, ambil daunnya

Saus

2 sendok makan tepung maizena

200 ml air kaldu ayam

1 ½ sendok teh kecap asin

2 sendok teh kecap ikan

2 sendok teh madu

1 sendok teh garam halus

Cara membuat tumis bayam: 

• saus: larutkan tepung maizena dengan air kaldu(sedikit demi sedikit sampai tercampur rata). Tuangi  kecap asin, kecap ikan, madu, garam halus. Aduk rata. 

• Campur dan aduk kecap asin dengan potongan daging ayam. Biarkan beberapa saat. 

• panaskan minyak dalam wajan. Goreng potongan ayam , aduk-aduk sampai matang. Angkat dan tiriskan. 

• Sisakan dua sendok makan minyak, panaskan kembali. Tumis bawang putih hingga harum. Masukan bawang bombay, dan jahe. Aduk-aduk sampai setengah matang. 

• Campur daun bayam , aduk rata. 

•Tuangi saus, dan aduk kembali sampai rata. Angkat. 

• Sajikan segera

Resep Tumis Bayam ini dapat disajikan Untuk 5 orang

Sebaiknya anda tahu: 

*) Pilihlah bayam yang daun dan tangkainya segar dan terasa renyah. Hindari daun bayam yang sudah layu atau menguning. Simpan bayam dalam suhu sejuk dan masaklah sesegera mungkin, karena bayam mudah busuk. 

*) Water chestnuts adalah sejenis umbi yang sering digunakan sebagai campuran dalam makanan cina. Dapat dijumpai di pasaran dalam keadaan segar atau dalam kaleng. Bila anda membeli yang segar, kupas dulu kulitnya sebelum digunakan. Bila anda ingin menyimpannya rendamlah dalam air bersih lalu masukan kedalam lemari pendingin (tahan 7-10 hari). Bila tidak ada, anda bisa menggantinya dengan bengkuang.

Read more ...

Resep Tumis baby buncis

Siapa bilang anak-anak tidak suka sayuran. Cobalah resep tumis baby buncis ini pasti anak anda yang tadinya tidak suka memakan sayuran bisa jadi suka. Dengan mengkreasikan tampilan dari tumis baby buncis ini tentunya lebih menambah semangat bagi anak untuk menyantapnya. Berikut ini tumis baby buncis yang sangat mudah dibuat dan bahan-bahannya pun mudah sekali anda membelinya dipasar. Tumis baby buncis ini cocok sekali untuk makan siang atau sarapan anda dirumah.
Cara membuat Tumis baby buncis
Bahan:
3 sdm minyak untuk menumis
200 gr daging sapi cincang (sesuaikan dengan kebutuhan, gunakan daging cincang yang berukuran agak kecil bagi anak-anak agar mudah melahapnya.)
2 siung bawang putih, cincang
50 gr bawang bombay, cincang
100 gr wortel, kupas, iris serong tipis
2 lembar daun jeruk purut (usahakan yang masih segar)
300 g baby buncis, bersihkan, potong menjadi dua bagian
125 ml air
½ sdm gula pasir
½ sdm garam
1 buah tomat berukuran sedang belah menjadi empat bagian
Cara membuat tumis baby buncis:
-Panaskan sedikit minyak, masukan daging giling. Aduk dan masak sampai berubah warna. Angkat dan sisihkan.
-Panaskan minyak , tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan bawang bombay, aduk-aduk hingga layu.
-Masukan wortel, aduk-aduk sampai wortel agak lunak.
-Bubuhi daging cincang, daun jeruk, baby buncis, air, gula pasir, garam dan tomat . Aduk dan masak sampai semua bahan matang.
-Sajikan segera
Resep tumis baby buncis ini cukup disajikan untuk 5 orang.
*untuk membuat tumis baby buncis pilihlah buncis yang berwarna hijau muda dan kulitnya licin(tidak keriput). Sebelum diolah buanglah kedua ujungnya.

Read more ...

Resep Filet Kakap Panggang

Filet Kakap Panggang untuk dihidangkan dalam menu harian anda, filet kakap panggang pada resep masakan kali ini dapat dijadikan untuk 2 porsi. Cara memasak atau membuat filet kakap panggang dengan mudah dan sederhana serta membutuhkan waktu yang tidak terlalu lama. Manfaat ikan kakap yang terbukti baik bagi kesehatan dapat anda gunakan sebagai menu harian. Bosan dengan memasak ikan dengan menggoreng atau dibuat resep masakan asam manis ikan kakap ini dapat anda sajikan dalam menu panggang.

Dalam membuat filet ikan kakap panggang ini, sebaiknya anda menggunakan ikan kakap yang masih segar dan memiliki ukuran besar atau sedang untuk lebih menambah nikmat pada saat anda menyantapnya.

Bahan:

¼ kilogram filet ikan kakap

½ sendok teh garam

¼ sendok teh merica

1 sendok  margarin

3 sendok makan kecap manis

Air jeruk limau secukupnya

3 buah cabai rawit (jika suka), iris tipis

Cara membuat:

*lumuri filet ikan dengan garam, merica, kecap manis, dan air jeruk. Remas-remas dan diamkan 10 menit hingga bumbu meresap.

*Oleskan margarin pada wajan datar anti lengket diatas api sedang. Panggang ikan sampai kecoklatan dan matang

*Sajikan dengan kecap, yang diberi perasan air jeruk dan cabai rawit irisan. 

Catatan : untuk sikecil, tak perlu menggunakan cabe rawit.

Resep filet ikan kakap panggang ini dapat juga anda sajikan dengan menggunakan saus yang dapat anda buat sendiri. Anda dapat membuat saus dengan menggunakan jeruk agar rasa amis dan rasa segar dari masakan ikan kakap panggang ini lebih meresap.

Read more ...

Resep Tumis Brokoli Menawan

Resep tumis brokoli menawan, brokoli selain dapat digunakan sebagai aneka resep masakan lain ternyata brokoli juga dapat kita manfaatkan sebagai resep tumis brokoli. Sajikan hidangan resep tumis brokoli pada akhir pekan anda untuk menambah semangat dan nafsu makan keluarga anda. Manfaat dari brokoli yang baik bagi kesehatan tentunya menjadikan kita terhindar dari berbagai macam masalah kesehatan.

Bahan membuat tumis brokoli:

200 g brokoli, petik sesuai kuntum

2 sdm margarin

3 siung bawang putih, cincang halus

¼ sdt gula pasir

1 sdt garam halus

1 sdm kecap manis

200 g bakso udang

200 g jamur champignon segar,iris melintang

Cara membuat tumis brokoli:

-Rebus air dalam panci sampai mendidih. Masukan brokoli dan biarkan sampai setengah matang.Angkat dan tiriskan.

-Panaskan margarin. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan gula, garam, dan kecap manis.

-Masukan bakso udang dan jamur champignon. Aduk dan masak hingga setengah matang.

-Masukan brokoli.Aduk hingga rata angkat.

-Sajikan segera.

Resep tumis brokoli ini pas untuk dikonsumsi 4 orang

*) Menumis adalah memasak dengan sedikit minyak sehingga matang atau setengah matang. Agar hasilnya bagus, pakailah api besar dan masak sambil diaduk dengan cepat. Bubuhi garam pada saat akan diangkat,agar sari sayuran keluar, warna sayuran tetap cerah, rasanya lezat dan renyah.

Pilihlah brokoli yang daun, pucuk daun (kuntumnya)serta batangnya berwarna hijau tua segar.Untuk menghilangkan ulat atau hama lain yang bersembunyi, sebaiknya brokoli direndam secara terbalik dalam air garam atau air cuka.

Read more ...

Sup jagung seafood

Bahan:

350 gram jagung manis

800 ml air kaldu udang

4 sendok makan margarin

60 gram bawang bombai

3 sendok makan tepung terigu

250 ml krim encer

100 gram udang kupas, sisakan ekornya

100 gram cumi,iris melintang

100 gram crab stick , siap beli

1 ½ sendok teh garam halus

½ sendok teh merica bubuk

½  sendok teh cabai kering bubuk

2 sendok makan daun ketumbar

Cara membuat:

-Campur jagung dengan air kaldu udang,masukan kedalam blender. Haluskan

-Panaskan margarin dalam wajan, tumis bawang bombai sampai wangi.Taburi tepung terigu,tuangi larutan kaldu demi sedikit sambil diaduk hingga licin.Masak selama 2 menit dengan api kecil.

-Tuangi larutan kaldu,krim,udang,cumi dan crab stick.Bubuhi garam,merica dan cabai kering bubuk.Aduk sampai udang,cumi dan kepiting matang.Angkat.

-Masukan ke dalam mangkuk saji,taburi daun ketumbar,dan sajikan segera dalam keadaan panas.

Untuk 6 orang

Catatan :

-Krim Encer adalah bagian dari susu yang berwarna kuning,dengan kadar lemak 18-40 %. Biasanya dijual dalam bentuk kemasan beku.Sebelum digunakan , krim beku dikocok terlebih dahulu agar mencair.

-Crab Stick: olahan daging kepiting, dicetak dalam bentuk batangan. Dikemas dalam plastik, dijual dipasar swalayan besar bagian makanan beku.

Sup Krim Kacang Polong

Bahan:

300 gram kacang polong beku, biarkan dalam suhu ruang

750 ml air kaldu ayam

30 gram mentega

1 siung bawang putih, cincang

100 gram bawang bombai, cincang

200 gram daging ayam,rebus,iris dadu

1 sendok teh garam halus

½ sendok teh merica bubuk

200 gram krim encer

25 gram keju parmesan

1 sendok makan peterseli cincang

Read more ...